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| ブランスリー新聞／2002年11月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 和菓子祭りを開く。有名店の商品が一堂に - 東京製菓学校
東京製菓学校は１０月１９日、東京・新宿区の同校で「第４回和菓子祭り」を開催した。およそ１８００人の来場者があった。
「和菓子ぎゃらりぃ」のコーナーでは、全国の有名和菓子店２０社の商品が展示され、多くの来場者の目を楽しませた。 有名和菓子店が、自店の商品を会場で販売した「全国和菓子めぐり」のコーナーも人気を集め、多くの人で賑わった。２０社が参加し、特別価格で販売した。 和菓子店、太郎庵の目黒督朗社長を講師に招いての経営セミナーも開かれた。 テーマは「地域の菓子店としての役割とその存在価値」。 和菓子祭りは、和菓子業界の活性化を図ることと、一般消費者に和菓子に親しんでもらうことを目的として、毎年この時期に開かれる。 |
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