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ブランスリー新聞／2015年2月号

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｢ダブルソフト｣をリニューアル発売 - 山崎製パン

発売25周年を記念してリニューアル発売の「ダブルソフト」

　山崎製パンは１月１日、同社のロングセラー食パンの「ダブルソフト」をリニューアル発売した。１９８９年の発売以来、子供から年配者まで幅広い層の人から支持を得てきた「ダブルソフト」の今回のリニューアル発売は、発売25周年を記念したもの。さらなる品質向上を目指して、主原料である小麦粉のグレードを上げるなどの生地配合の改良を行った。小麦本来の香りを引き出すとともに、乳風味をさらに高めたという。６枚切り１斤と、３枚切り半斤を揃え、価格はオープン価格。
　山崎製パンは「原料に乳製品を多く使用するとともに、焼成の時間や温度に加え、焼き型への生地の入れ方にも工夫を加えることで、ソフトな食感と豊かな乳風味を実現した食パンです。さわった時のソフト感と見た目のソフト感から、『ダブルソフト』と名づけました。真ん中から簡単に縦にさけるようになっていることも、『食べやすい』と好評です。当社の食パンの主力ブランドとして、ご愛顧をいただいています」とＰＲしている。

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