「プレミアムスイーツ」の第2弾の商品を発売 - 山崎製パン - ブランスリー電子版

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ブランスリー新聞/2015年1月号

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「プレミアムスイーツ」の第2弾の商品を発売 - 山崎製パン
「プレミアムスイーツ」の第2弾の「北海道産牛乳のホイップカスタードエクレア」
 山崎製パンはチルドデザートの新ブランド「プレミアムスイーツ」の第2弾の商品として12月1日、「北海道産牛乳のホイップカスタードエクレア」を発売した。クリームとチョコのおいしさにこだわったエクレアで、クリームは、北海道産牛乳を使用したカスタードと、口溶けのいいホイップクリームをブレンドしている。シューパフは、北海道産牛乳を使用して風味を高め、歯切れの良い食感に焼き上げたという。
 「プレミアムスイーツ」シリーズは、素材の選定にこだわり、同社洋菓子部門が培ってきた製法を駆使して作る製品のシリーズで、第1弾の商品として10月1日に、「北海道産牛乳のカスタード&ホイップシュー」「ふんわりワッフル(北海道産牛乳入りホイップカスタード)」「生クリームロール(北海道産生クリーム使用)」の3商品を発売している。







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