｢プレミアムスイーツ｣の第２弾の商品を発売 - 山崎製パン - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2015年1月号

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｢プレミアムスイーツ｣の第２弾の商品を発売 - 山崎製パン
｢プレミアムスイーツ｣の第２弾の「北海道産牛乳のホイップカスタードエクレア」
　山崎製パンはチルドデザートの新ブランド「プレミアムスイーツ」の第２弾の商品として12月１日、「北海道産牛乳のホイップカスタードエクレア」を発売した。クリームとチョコのおいしさにこだわったエクレアで、クリームは、北海道産牛乳を使用したカスタードと、口溶けのいいホイップクリームをブレンドしている。シューパフは、北海道産牛乳を使用して風味を高め、歯切れの良い食感に焼き上げたという。
　「プレミアムスイーツ」シリーズは、素材の選定にこだわり、同社洋菓子部門が培ってきた製法を駆使して作る製品のシリーズで、第１弾の商品として10月１日に、「北海道産牛乳のカスタード＆ホイップシュー」「ふんわりワッフル（北海道産牛乳入りホイップカスタード）」「生クリームロール（北海道産生クリーム使用）」の３商品を発売している。







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