ワインの季節に合わせた食事パンを新発売 - モンタボー [記事の閲覧ブランスリー電子版]

記事の閲覧

<<戻る	写真をクリックすると拡大写真が見られます。

ブランスリー新聞／2015年1月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

ワインの季節に合わせた食事パンを新発売 - モンタボー

濃厚な赤ワインを使用した「サフジュ　ワイン」

　リテールベーカリーチェーンのモンタボー（本店＝東京・港区）は、同ベーカリーの人気の食事パン「サフジュ」の新商品として、「サフジュ　ワイン」を販売した。11月21日から11月25日までの期間限定販売。濃厚な赤ワインを使用したパン生地で、赤ワインに漬け込んだオレンジ、りんご、クランベリー、レーズンを包んで焼き上げた商品。
　また、麻布十番本店では、「サフジュ　ワイン」のほかに、ボジョレー・ヌーボー解禁にあわせて、２０１４年のボジョレー・ヌーボーを使用した「サフジュ　ワイン」が11月21日から24日までの４日間の期間限定で販売された。
　「サフジュ」はサクッとした食感、フワッとした食感、ジュワッとした食感の３つの食感が楽しめることをコンセプトにしたロールパンで、モンタボーの看板商品のひとつになっている。

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

今月の公開記事

POLINの高性能オーブンを日本市場へ　。450℃の焼成力と緻密なヒーター制御 - スズキ産業の下河拓磨社長
見やすい売り場と旬の味で、地域が誇れるベーカリーへ - アリマベーカリー
｢ちいかわ｣の世界観を表現したパンと店づくり - ちいかわベーカリー

掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
ブランスリーアーカイブ

月極購読のすすめ

ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら

記事のテーマ募集

ワインの季節に合わせた食事パンを新発売 - モンタボー - ブランスリー電子版