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| ブランスリー新聞／2014年11月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢イングリッシュマフィン フルーツグラノーラ｣を発売 - 敷島製パン | ||||
小麦ふすま、シリアルミックス、りんご、パイナップル、パパイヤ、レーズンを入れた製品で、イングリッシュマフィンをより幅広い世代に親しんでもらう目的で開発した。具材感があり、フルーツの自然な甘さを感じられるのがポイントだという。１個当たり、食物繊維が約３グラム含まれ、イーストフードと乳化剤は使っていないという。 同社のイングリッシュマフィンは、「超熟イングリッシュマフィン」「麦のめぐみ全粒粉入りイングリッシュマフィン」「イングリッシュマフィンライ麦入り」の既存品目があり、最初の発売は１９６９年。上下２つに割ってトーストした時の外のカリッとした食感と、中のもっちりした食感が特徴だ。 敷島製パンは「イングリッシュマフィンは 、トースト後にバターやジャムを塗ったり、ほかの素材をのせたりする食べ方が一般的ですが、当商品はフルーツの甘みが感じられ、トースするだけでおいしく 食べられます」とＰＲしている。 | ||||
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