｢イタリアフェア｣を開催。パネトーネなどを販売 - ドンク [記事の閲覧ブランスリー電子版]

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ブランスリー新聞／2014年7月号

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｢イタリアフェア｣を開催。パネトーネなどを販売 - ドンク

イタリアの伝統発酵菓子の「パネトーネ」

イタリアの伝統発酵菓子の「パンドーロ」

　リテールベーカリーチェーンのドンク（中土忠社長）は、同社が展開するベーカリーブランドのひとつである「マリー・カトリーヌ」の各店舗で、イタリアの伝統菓子などを揃えた企画「イタリアフェア」を５月28日から６月６日までの10日間、開催した。「パネトーネ」「パンドーロ」「ブォンディ」「パネトンチーノ」などのイタリア伝統発酵菓子のほか、イタリアをイメージしたオリジナルのパンを製造販売した。また店頭演出として、1500グラムの生地量の「パネトーネグランデ」の製造実演を行い、焼き上がった製品をカットして販売した。

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