｢ジョアン31周年誕生祭｣開く。｢こども店長｣の企画も - ドンク [記事の閲覧ブランスリー電子版]

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ブランスリー新聞／2014年6月号

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｢ジョアン31周年誕生祭｣開く。｢こども店長｣の企画も - ドンク

焙煎小麦を練り込んだ「パン・ド・カンパーニュブラン・フェリーヌ」

マロングラッセをブリオッシュに入れた「ブリオッシュマロングラッセ」

　リテールベーカリーチェーンのドンク（中土忠社長）は、同社のベーカリーブランド「ジョアン」の誕生31周年を記念して、「ジョアン31周年誕生祭～31ｅｍｅ　Ａｎｎｉｖｅｒｓａｉｒｅ～」を５月14日から31日まで全国のジョアン16店舗で開催している。ジョアン各店舗の製造チーフが１アイテムずつ新作パンを開発し、全店で販売するほか、「こども店長」の企画なども実施し、31周年を祝っている。
　各店製造チーフが開発した新作パンは、焙煎小麦を　練り込んだ「パン・ド・カンパーニュブラン・フェリーヌ」（日本橋店）や、マロングラッセをブリオッシュに入れた「ブリオッシュマロングラッセ」（恵比寿店）など、食事パンからヴィエノワズリーまで、作り手のこだわりが詰まった商品が揃っている。
　さらに、顧客が参加する企画として「31周年こども店長」も実施中だ。各店舗で事前に子供店長を募集。子供店長は店頭試食などを手伝うなどして奮闘中だ。
　オリジナルグッズと商品を詰め合わせた「プレミアムバッグ」の販売や、フランスパンやイタリアの伝統発酵菓子「パネトーネ」などが当たるスピードくじも実施。

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