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| ブランスリー新聞／2014年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| タイの１号店をバンコクのショッピングセンターに出店 - ドンク | ||||
日本での展開と同じように、小麦粉を練るところからパンを作るスクラッチ製法にこだわり、現地でパン職人を採用し、育成していく。日本の店舗で人気の高い食事パンからヴィエノワズリーまでを幅広く揃え、さらに、タイの地元の食材を使った同店オリジナルの商品も開発し、地域に根ざした店作りに努める。 営業時間は午前１０時から午後１０時までで、カフェのラストオーダーは午後９時３０分。 | ||||
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