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| ブランスリー新聞／2013年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| カレーライスを再現したアイデア商品 - いいね！ | ||||
カレーライスを、スプーンでよくかき混ぜてから食べる人がいますが、まさにそんな感じの味と食感です。福神漬けも入っていて、その食感と味がカレーライスを食べているときの福神漬けのそれとほぼ同じで、かなり心地いいアクセントになっています。 しいて言えば、パンに対してフィリングの量が少ない点が少し気になります。 あとは、パンの食感に、もう一工夫あってもいいかなと思います。 でも、トータルでは、すこぶる高評価です。最近の第一屋製パンは、明らかに開発力が強化されています。 このアイデアは、リテールベーカリーでも使えそうだと思いますが、いかがでしょうか？ | ||||
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