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| ブランスリー新聞/2013年11月号 |
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| イーストの価格を値上げへ - オリエンタル酵母工業
日清製粉グループのオリエンタル酵母工業(中川真佐志社長)はイーストの価格を1キロ当たり24円値上げする。11月1日出荷分から実施する。
同社は値上げの理由について「イーストの主原料の糖蜜の価格は、東南アジアでのバイオエタノール普及拡大政策などにより上昇しています。また、糖蜜産地での製糖技術の向上により、糖蜜に含まれる糖の濃度が低下していて、糖蜜使用量が増加していることから、原料コストが上昇しております」としている。 |



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