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ブランスリー新聞／2013年1月号

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ミュージカル映画の公開記念メニュー - パレ・ド・パン

ミュージカル映画の公開記念メニューとして発売された「ガランティーヌ」

　ブーランジェリーカフェ「ヴァン　ドゥ　リュド」を展開するパレ・ド・パン（本社・神奈川県横浜市、蔵田稔社長）は１２月１日から、「ヴァン　ドゥ　リュド尾山台店」で、１２月２１日に公開されるミュージカル映画「レ・ミゼラブル」の公開を記念するメニューを販売する。挽肉と様々な野菜を若鶏のもも肉で巻き、オーブンで焼いた「ガランティーヌ」で、料理研究家の植野美枝子さんが監修したメニュー。同ベーカリーカフェを代表する「バゲットＬＵＤＯ」や「田舎パン｣などと共に提供する。

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