記事の閲覧
| <<戻る | 写真をクリックすると拡大写真が見られます。 |
| アンケート／2013年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢米粉パン｣意識調査 - 消費者アンケート
「『米粉パン』意識調査」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運営するパンと菓子のショッピングモール、パン菓子・ＣＯＭ（http://pankashi.com/）の懸賞企画として実施し、大手懸賞サイトの「チャンスイット」などにも掲載した。実施期間は、１２月１日から１０日までで、４１８人から有効回答を得た。回答者の平均年齢は４１・７２歳。男女構成は、女性２８１人、男性１３７人。
▼アンケートでの質問内容 質問１ あなたは、米の粉から作る「米粉パン」は、どれくらいの頻度で食べますか？（「よく食べる」「たまに食べる」「あまり食べない」「まったく食べない」の４つの選択肢から１つを選択） 質問２ あなたは、「米粉パン」のいい点は何だと思いますか？ 具体的に分かりやすく書いてください（自由回答） 質問３ あなたは、「米粉パン」の悪い点は何だと思いますか？ 具体的に分かりやすく書いてください（自由回答） |
| 約半数が「あまり食べない」または「まったく食べない」 | ||||
「あなたは、『米粉パン』のいい点は何だと思いますか？ 具体的に分かりやすく書いてください」との問いに対しては様々な回答が寄せられた。 群馬県の３６歳女性は、「お米の消費率が上がる。小麦アレルギー体質の人でも食べられる」と答えた。 千葉県の４７歳女性は、「だいたい国産のものを食べられるので、収穫後の農薬の心配が少ない」と回答した。 岐阜県の４３歳男性は、「パンがもちもちした食感でおいしい。子供が良く食べる。ごはんをパンで食べることができ、安心して子供に食べさせられる」と答えた。 埼玉県の３９歳女性は、「もちもちしっとりした歯ごたえがいいと思います。パサパサしないところがいいです。ほんのり甘みもあるところが気に入っています」と答えた。 石川県の３０歳女性は、「お米の栄養が気軽にパンで摂取できる点です。朝、パン食だと、少し腹持ちが悪いけれども、米粉パンだったら、パン以上の満足感を得られる点が良いと感じます」との回答を寄せた。 「あなたは、『米粉パン』の悪い点は何だと思いますか？ 具体的に分かりやすく書いてください」との問いに対しても全国から思い思いの回答が寄せられた。 群馬県の３６歳女性は、「あまり食べたことがないのでわかりませんが、パン特有の香ばしいいい香りがないのが、パンを食べている気がしなくて残念だったです」と答えた。 京都府の２４歳女性は、「食感がパサパサしている点です。個人的な意見だと思いますが、他のパンよりしっとり感が足りない気がします」と回答した。 千葉県の４７歳女性は、「米粉は変化が出やすいので味が変わりやすい。パンにした時に小麦粉に比べてバリエーションが少ない」と答えた。 東京都の４０歳女性は、「特に思い当たらないのですが、しいて言うなら、あまり店頭で見かけなくなったという点でしょうか？ 米粉パンが出た時、結構喜んで良く買っていたのですが、最近はあまり流通しなくなったような気がして残念です」と回答した。 石川県の３０歳女性は、「通常のパンに比べふっくら感がありません。フルーツや生クリームを挟んで食べるときはやはり普通のパンがいいです。また、まだまだ需要が少ないのか値段も少しだけ高いようです」と答えた。 | ||||
| あなたは、｢米粉パン｣のいい点は何だと思いますか？ 具体的に分かりやすく書いてください。 もちもちとしておいしい
■食感。もちもちとして美味しい。ヘルシー感がある。（４０歳男性、鹿児島県） ■もちもち感があること（８２歳男性、埼玉県） ■ヘルシー（３９歳女性、大阪府） ■小麦アレルギーの人でもパンという美味しい主食を楽しむことができる。米農家のためにもなる。（３７歳女性、長野県） ■もちもちした食感（４９歳女性、茨城県） ■アレルギーに対応できる（３３歳女性、千葉県） ■もっちりした食感。腹持ちのよさ。 （３０歳女性、愛知県） ■お米の消費拡大になる。もっちりとした食感が美味しい（５３歳男性、愛知県） ■お米の消費率が上がる。小麦アレルギー体質の人でも食べられる（３６歳女性、群馬県） ■栄養バランスが良いと思います。（５２歳男性、群馬県） ■よく知らないので分かりません（４１歳女性、兵庫県） ■パサパサ感があまりないから、余分に水分を取らなくて済む。（５１歳女性、愛知県） ■もちもちした食感。小麦アレルギーの人にはいい（３６歳女性、広島県） ■腹持ちが良い（４４歳男性、山口県） ■もちもちしておいしい（４４歳女性、高知県） ■もちもちしているところが、たまらなくおいしい。添加物不使用なので、安全、安心。小麦アレルギーの人でも美味しく頂くことができる。小麦粉のパンより、栄養価が高い。（４２歳女性、福井県） ■お米からできるので小麦粉よりヘルシー。（４７歳女性、東京都） ■身体に良くてもちもち（２７歳女性、愛知県） ■もちもち感（３１歳女性、東京都） ■もっちりしている（５３歳女性、東京都） ■小麦アレルギーのある人が、パンが食べられること。（３７歳女性、神奈川県） ■食べたことがないのでわからない（４４歳女性、愛媛県） ■日本の自給自足に大いに貢献できる。（４９歳男性、東京都） ■もちもちした食感。（３９歳女性、山口県） ■食感がもちもちしている（５３歳女性、滋賀県） ■食感がモチモチする（２３歳女性、千葉県） ■体にいい！ おいしい！ お値段もお手頃！（３０歳女性、福岡県） ■もちもちする食感が好きです。（６５歳男性、東京都） ■食糧自給率の上昇。余剰米の活用（１８歳男性、神奈川県） ■栄養価が高い。（２５歳男性、兵庫県） ■もちもち感（３５歳女性、福岡県） ■食感。米を食べたという満足感を得られる。米の消費拡大につながる。（４４歳男性、宮城県） ■しっとりした生地で甘みを感じる（４７歳女性、東京都） ■食感がもちもちしていておいしいし、小麦アレルギーの方でも安心して食べられるところが良いと思います。（２９歳女性、東京都） ■ヘルシーだしもちもちしていてほんのり甘くて美味しいです（３５歳女性、大阪府） ■なんとなく日本人って感じがしてほっとする（４７歳女性、大阪府） ■お腹が膨れる（３７歳女性、石川県） ■しっとり、もちもちした食感。（５３歳女性、鳥取県） ■もちもちしているので腹持ちがいいです！（２９歳女性、福岡県） ■モチモチしていておいしそう（４０歳女性、東京都） ■もっちりしっとりしている食感（４８歳女性、神奈川県） ■小麦のパンより腹持ちがいい気がする。もっちり食感が大好き。（４５歳女性、宮城県） ■もちもちとした食感がいいと思います（４８歳女性、大阪府） ■おいしい（３１歳男性、島根県） ■モチモチ感と腹持ちがよい（３９歳女性、兵庫県） ■アレルギーの方でも食べられる点です。父が、アレルギー持ちなので、米粉パンだと安心です。いつもパンを買うときは米粉パンを買うようにしています。（２４歳女性、京都府） ■美味しい（２６歳女性、愛知県） ■だいたい国産のものを食べられるので、収穫後の農薬の心配が少ない。（４７歳女性、千葉県） ■健康に良い点。（２１歳女性、東京都） ■食感がお米だから良い。（６５歳男性、山口県） ■米のモッチリとした食感が楽しめる。（５７歳男性、岐阜県） ■米の消費量をふやせる（６４歳男性、東京都） ■国産（３９歳男性、愛知県） ■もちもち感（６０歳女性、青森県） ■アレルギーの心配がない（６１歳男性、埼玉県） ■小麦アレルギーの人でもパンを食べられる。（２６歳女性、愛知県） ■子供も安心して食べられる食感が好き（３１歳男性、千葉県） ■もっちりしていて、舌触りが良い。 （５４歳女性、和歌山県） ■ほくほくして食べやすい。（５６歳男性、山口県） ■お腹にたまるし、ヘルシーだしよく噛んで食べるのでダイエットにもいいと思います。（１２歳女性、宮城県） ■米（４４歳女性、大阪府） ■もちもちしてて美味しいところ（２４歳女性、群馬県） ■国産で作りやすい（５１歳男性、静岡県） ■身体に良い（３３歳女性、茨城県） ■もちもち感がある（４１歳男性、徳島県） ■小麦アレルギーのある人でも食べられる。もちもちした食感。（４９歳女性、埼玉県） ■食べた事が無いので、イメージとして モチモチしていると思うところです。（５４歳女性、岐阜県） ■アレルギーを持っている人でもってパンを食べる。腹持ちが小麦より良い。（２８歳男性、広島県） ■食感が良く、もちもちした感じた良い。（３６歳男性、愛知県） ■食感が良さそう（５４歳女性、岩手県） ■もちもちしていて美味しいところが好きです。（３４歳女性、神奈川県） ■ヘルシーな感じがいい。（４６歳女性、和歌山県） ■お腹もちがすごくいい。（５４歳女性、北海道） ■お米の消費量アップにつながるし、もちもち感がいいです（４９歳女性、神奈川県） ■判らない、ビーフンなら何時も使って居るけど、（５９歳女性、東京都） ■しっとり感がある。（６２歳女性、島根県） ■食べた事がないのでわかりません。（６５歳男性、高知県） ■もちもちしておいしいですよ（５７歳女性、福島県） ■口の中で適当に重さがあって味も良く美味しい。腹もちが良い。（６４歳女性、東京都） ■小麦アレルギーでも食べられる（３２歳女性、北海道） ■生地がもっちりしておいしい（２７歳男性、大阪府） ■もちもちしている所（３６歳女性、愛知県） ■ねばりがある。（７７歳男性、広島県） ■もっちり感（４１歳男性、奈良県） ■食べたことがないのでわからない（３９歳女性、愛知県） ■もちもちした食感。お米を使うこと。（４８歳女性、東京都） ■私は三食パンでも平気なくらいパン好きなんですが、ご飯も食べなきゃ体に悪いかな…と感じる時は、米粉パンを食べたりします。パンなんだけど、ご飯食べたような感じで安心できます。（３７歳女性、青森県） ■ヘルシー感があり、もっちりしていて少なくても食べ応えがある。ジャムやバターなど、どんな味付けにも合う。（２５歳女性、埼玉県） ■元の味がシンプルなので、いろんな食材と合わせられる。（４８歳男性、愛知県） ■健康にいい（２８歳女性、東京都） ■もちもちしている（３３歳女性、島根県） ■わからない（３７歳男性、島根県） ■「米粉パン」の存在を知りませんした。（４２歳男性、埼玉県） ■腹持ちが良い（５４歳男性、愛媛県） ■もっちりしてしっとり感があり、ほんのり甘みがある。（３９歳女性、富山県） ■もちもちと口当たり、舌触りの感触が良く、お腹の持ちが良いです。（５９歳女性、神奈川県） ■もっちりとした食感で、心持腹持ちがいい気がします。（４６歳女性、大阪府） ■もっちりしておいしい。ヘルシーだから（６６歳女性、愛媛県） ■もっちりして独特の旨味小麦アレルギーの方にいいと聞いていますがグルテンが使われているので１００％いいのでしょうか （６１歳女性、山口県） ■ご飯の代わりになる。（４７歳男性、大阪府） ■米から作っているので、ちゃんとした主食になるような気がする（３６歳女性、千葉県） ■小麦アレルギーでもパンが食べれる。腹持ちが良い（２８歳女性、埼玉県） ■国産米（６２歳男性、大阪府） ■原料が小麦でなく、お米。輸入しなくても国産の米で賄える。（５５歳女性、愛知県） ■食感が良い。もっと浸透すれば、米の消費量の増加につながる。小麦アレルギーの代替になる。（２６歳女性、福井県） ■消費拡大で米農家が助かる・最終的には消費者の財布にも優しい？独特の食感が期待できる？（３９歳男性、群馬県） ■食べたことが有りません〜良い点は想像できません〜米粉も小麦粉も同じ炭水化物ですよね・・・カロリーに違いが有るのでしょうか？？（５８歳女性、長野県） ■小麦のパンは体を冷やすけど米粉のパンだと小麦じゃないから体が冷えない。小麦のパンより腹持ちが良さそう（３５歳女性、広島県） ■しっとり感ともちもち感がある点が魅力。（５８歳男性、埼玉県） ■アレルギーなどがある人も安心して食べれる（３２歳男性、愛知県） ■もっちりしている食感です。子供も大好きでぜひ食べてみたいです。ブログでも紹介していきたいです。（４１歳女性、群馬県） ■ご飯と同じ（７４歳男性、長野県） ■歯ごたえと旨みがある。（３５歳女性、東京都） ■カロリーが低い（２５歳女性、東京都） ■日本人にあっている（３５歳女性、茨城県） ■もちもちの食感（３６歳女性、佐賀県） ■まだまだ浸透していない（４０歳女性、京都府） ■モチモチしてておいしい（１７歳男性、群馬県） ■体に優しい 健康にもよい（５３歳男性、奈良県） ■もっちりしてるところ（３１歳女性、大阪府） ■わかりません（４７歳女性、秋田県） ■もっちりしていてお腹にたまる国産の米を使っている（３６歳女性、東京都） ■わかりません(>_<)（２３歳女性、北海道） ■腹持ちが良い、食感が良い（３７歳男性、千葉県） ■コメの消費率があがる。（５６歳女性、長野県） ■米の消費（３０歳女性、秋田県） ■もちもちしてる。（２８歳女性、大分県） ■国産原料に期待できる（５９歳女性、東京都） ■もちもちしている触感がいい点だと思います（３７歳女性、愛知県） ■小麦アレルギーの人には有効（５３歳男性、和歌山県） ■知らない（３０歳女性、愛媛県） ■国産米を米粉にすることで食糧自給率が上がり、輸入小麦に頼らなくてもよくなるのでパンの価格が安定する。（３９歳男性、山口県） ■もちもち感がある。小麦粉よりダイエットに向いている。（５３歳女性、鹿児島県） ■アレルギーの人にとって使いやすく、使い方で柔軟に美味しくオリジナルのある商品に生まれ変わる。（６０歳男性、東京都） ■米の消費の面（４５歳男性、東京都） ■お米の消費が増える。（４０歳女性、広島県） ■モチモチがすきです。また、米粉は白美人だと思っています。個性のあるパンには、とても魅力を感じます（*^_^*）（５０歳女性、三重県） ■日本で自給自足できる材料で出来ている。（６０歳男性、愛知県） ■素朴な味（３６歳女性、東京都） ■栄養（４３歳男性、愛媛県） ■健康的な所（２８歳女性、奈良県） ■もちもちしていておいしい。（３６歳女性、神奈川県） ■小麦アレルギーの人でも食べられるところ(*^_^*)息子が小麦アレルギーなので、お世話になっています☆（３３歳女性、大阪府） ■モチモチ感（２２歳女性、愛媛県） ■食感がいい（４１歳男性、青森県） ■体によさそう（３７歳女性、福岡県） ■餅の感じが出て食べ易い、米の代わりに米粉パンを普及させたい。（５５歳女性、静岡県） ■モチモチした食感！食感だけでおいしいパン（１６歳女性、東京都） ■米粉パンは、もちもち食感とお米本来の甘みが楽しめ、一般のパンに比べてカロリーが低くて腹持ちが良く、栄養価も高いところが魅力です。それに、米粉パンが登場してから、小麦粉アレルギーの人達もパンの食感や美味しさを味わうことができるようになったのも、米粉パンのいい点だと思います。。。また、小麦は輸入に頼っているのが現状なので、お米なら日本で作っている地産地消（輸送エネルギーの消費）の観点からも省エネになると思います。国産米粉100％で作っる米粉パンならば、国産・・・という安心感が得られるし、国産米の消費促進、ひいては低迷した国内食料自給率の向上につながるのでは・・・と思います。（３８歳女性、埼玉県） ■もちっとした食感を出したい時に良い。小麦アレルギーの方でも、パンを楽しむことができる。米離れや、米余りに一役買える。（４５歳男性、新潟県） ■わからない（４８歳男性、埼玉県） ■身体に良いし、美味しいところです。（４９歳女性、大阪府） ■なんとなく さっぱりしているような気がする。（６０歳女性、群馬県） ■もちもちとしていておいしい（３３歳女性、大阪府） ■食感（３４歳男性、神奈川県） ■さっぱりとしていて食べ飽きない。カロリーが低くできるように思う。（４２歳女性、福島県） ■食感が好きです（４０歳女性、東京都） ■小麦粉アレルギーの人でも安心して食べられる（３６歳女性、愛知県） ■体に良い（４０歳女性、東京都） ■米粉なので、お米の風味もしてとても美味しいと思います。惣菜ととても相性が良いので、きんぴらごぼうなどを入れて惣菜パンとしても美味しく頂けるので、良いと思います。（３０歳女性、神奈川県） ■モチモチした食感（３５歳男性、和歌山県） ■粘りがあるのと、甘みがあり好きです。（４９歳女性、北海道） ■素朴な味わいがして美味しい。（４２歳女性、大阪府） ■食べたことがないので分からない（３３歳女性、京都府） ■米の消費量が増える。（６２歳男性、神奈川県） ■ふわふわでおいしいところチンしなくてもほのかな甘みがあるお米でできているので小麦アレルギーでも食べられる（３３歳女性、鹿児島県） ■国産のコメの消費拡大に貢献でき、食品の自給率向上に寄与する。（５４歳男性、大阪府） ■食感が軽くて美味しい。柔らかい。カロリーが低そう。（５６歳女性、兵庫県） ■ しっとりしていておいしいから。（４２歳女性、岐阜県） ■・食感がもちもちしていてよい・腹もちがよさそう（２６歳女性、東京都） ■米が原料なので、やはり腹持ちがいい。そして食べごたえがあるので満足感が得られて、通常の一食として食べやすいと思う。時間がない朝の食事にはベストだと思う。食感もモチモチでおいしい。（３３歳女性、大分県） ■栄養素（３２歳女性、京都府） ■ 体にいいような気がする。（６２歳男性、北海道） 米の消費拡大につながる ■体に良さそう。（５４歳男性、大阪府） ■体にいい。風味がいい。美味しい。食感がいい（２８歳男性、三重県） ■もちもちの食感（２４歳女性、愛知県） ■もちっとした食感が好き。素材の甘みがあって大好きです。（４２歳女性、大阪府） ■小麦アレルギーの人によい。日本の食料自給率が上がる。（３７歳女性、大阪府） ■米を使うことで米消費に繋がるのでいいと思います。食感や感触がもちもちしていると良く聞きます、そこのところは正直なところわかりません。（３４歳女性、宮城県） ■お米の消費が増える（６０歳女性、神奈川県） ■もちもちするところ（５１歳男性、新潟県） ■栄養満点のイメージがある。（４８歳男性、東京都） ■美味しい（７４歳男性、神奈川県） ■もちもちしていておいしい（２６歳女性、山口県） ■米の消費が増えること。（４２歳男性、群馬県） ■健康的なところ（４６歳男性、東京都） ■おいしくて、日本で作る米の消費が増える。（３４歳女性、茨城県） ■低カロリー、米需要アップ、米農家の活性化（３８歳男性、東京都） ■ヘルシーだと思う。（４８歳女性、愛知県） ■もちもちしていてほのかな甘さも美味しいし、カロリーも低い（３５歳女性、東京都） ■もっちもっちの食感だと思います（５２歳女性、宮城県） ■腹持ちがよさそう（４１歳男性、埼玉県） ■もっちりして 腹持ちがいいこと。甘みがあっておいしい（４３歳女性、静岡県） ■もちもち感がある（６４歳男性、兵庫県） ■食感ですね、やはりもちっとしているのが好きです。あと腹もちが良い事と、なんとなく健康的なイメージもあります。（４０歳女性、東京都） ■栄養面と、食感。（２８歳女性、愛知県） ■パンがもちもちした食感でおいしい。子供が良く食べる。ごはんをパンで食べることができ、安心して子供に食べさせられる。（４３歳男性、岐阜県） ■日本の食料自給率を改善することが出来る。（５２歳男性、滋賀県） ■粘りがあるのでよくかむから食事をした感が高い。（４９歳男性、兵庫県） ■小麦粉よりも米粉の方が、もっちりしているのに、胸焼けしないです（３６歳女性、東京都） ■もっちりしていて、美味しい！（２９歳女性、兵庫県） ■もっちり感（５７歳男性、石川県） ■小麦のパンより、ずっと食べやすく、体に良い。（５９歳男性、徳島県） ■小麦粉アレルギーの人でも食べられること。（３１歳男性、埼玉県） ■もちもちとした、しっとりとした食感が好き。子供も食べやすい。感覚的にボリュームがある感じがする。（４０歳男性、北海道） ■小麦のパンよりずっしりしていて、おなかにたまることかなと思います。（３５歳男性、静岡県） ■腹持ちが良い（３７歳女性、山梨県） ■もちもちして、他のパンと比べてとてもおいしいと思います。値段は普通のパンより少し高いですが、私はよく米粉パンを食べています。（２７歳女性、福岡県） ■健康的（４８歳男性、山口県） ■日本の主食である米を使用していることと、食感、腹持ちの良いところ（３８歳女性、千葉県） ■小麦粉のパンより体によさそう。日本の農業にも貢献しそう（４５歳女性、愛知県） ■もちもちした食感と、ほのかなお米の甘味がある。コメの消費を拡大でき、食料自給率の向上につながる。（３８歳女性、東京都） ■もちもちしている（３８歳女性、愛知県） ■しっとりとしていることが一番です。あっさりしているところも気に入っています。（３２歳女性、大分県） ■国産のお米を利用できる。もちもち感が良い。（４７歳女性、群馬県） ■もちもちした食感。小麦粉のアレルギーがある人でも食べられる。和のおかずにも合いそう！（２７歳女性、神奈川県） ■良い米粉が出来れば、米の消費拡大に繋がる。食文化を戦後変えてきた反動かも知れない。（５９歳男性、東京都） ■食感が違う（４２歳男性、東京都） ■余剰米の処理に役に立つし、米アレルギーはあまり聞かないので、心配が減るのでは。（５５歳男性、神奈川県） ■もちもちしている点（４１歳男性、埼玉県） ■小麦アレルギーでも食べられる（３１歳女性、福岡県） ■腹もちが良い（３６歳女性、愛知県） ■もちもちしていること（５２歳男性、東京都） ■もちもちしっとりした歯ごたえがいいと思います。パサパサしないところがいいです。ほんのり甘みもあるところが気に入っています。（３９歳女性、埼玉県） ■小麦粉を使ったパンよりもおいしく感じる。国産の米を消費できるのがいい。（２５歳女性、三重県） ■お米でパンが作れてお手軽（１９歳男性、東京都） ■小麦粉で作るパンより味があっさりしている（４８歳女性、北海道） ■もちもちしていて美味しい。カロリーが低そう。日本人は米でしょう。（４１歳女性、兵庫県） ■もっちりしている（６３歳女性、北海道） ■小麦粉アレルギーがあってもパンが楽しめる。エネルギー効率が良い。（３８歳女性、千葉県） ■もちもちしていて腹もちがいい（３５歳女性、神奈川県） ■添加物がなく体に良さそう。（３９歳男性、京都府） ■もっちりしていて歯ごたえがありお腹にたまる感じがします。（３７歳男性、京都府） ■お米の栄養が気軽にパンで摂取できる点です。朝、パン食だと、少し腹持ちが悪いけれども、米粉パンだったら、パン以上の満足感を得られる点が良いと感じます。（３０歳女性、石川県） ■モチモチしている。（１９歳女性、京都府） ■小麦アレルギーの人も安心して食べられる。食感がもちもちしている。小麦粉だけのパンよりも、腹もちが良い。（４８歳女性、長崎県） ■やわらかい食感（４１歳女性、埼玉県） ■健康に良さそう♪（２６歳男性、沖縄県） ■もちもちしてる食感がたまらないです。（３９歳女性、愛知県） ■なんとなく、体に良さそうなイメージ！（３４歳女性、千葉県） ■もちもち食感（３８歳女性、新潟県） ■麦で出来ているパンより栄養が取れて、食味も良い。（３７歳男性、愛知県） ■もちもち（４２歳女性、愛知県） ■手軽に食べられる（２３歳女性、京都府） ■もっちりとした食感が楽しめる・コメならではの栄養を取ることができる・小麦アレルギーを持っていても食べられる（２２歳女性、神奈川県） ■健康（４２歳男性、兵庫県） ■米が余っている（５７歳男性、富山県） ■もちもちとした食感。お米の風味。（３０歳女性、東京都） ■日本人が好きな米をパンとして食べることができる、また、もちもちとした食感が楽しめる！（１８歳男性、福岡県） ■家でも簡単に作れる。（２４歳女性、大阪府） ■米の消費が出来る（２８歳男性、佐賀県） ■何粉でも味しだい。（５０歳男性、京都府） ■もっちりした食感が好きです（４１歳女性、千葉県） ■もっちりしている（４９歳女性、東京都） ■アレルギー対策カロリーが低い（２５歳女性、京都府） ■ふっくらしてる点（２７歳男性、神奈川県） ■もちもち感（４３歳男性、京都府） ■触感・味のバリエーション増加モチモチ感（３３歳男性、滋賀県） ■日本人の味覚に合う。食料自給率の向上につながる（３４歳男性、広島県） ■美味しくてしっとり、もちもちしているところ（１５歳女性、京都府） ■小麦と比べると ねっとり感があり ボリュームを主張しています。美味しい エネルギーの元 和食にも合う 大切な食材です。（６４歳男性、東京都） ■アレルギーの家族がいても安心して食べれるのが一番だと思います。普通のパンよりカロリーが低いのもいいところだと思います！！（３４歳女性、東京都） ■モチモチした食感が大好きです。（５７歳男性、埼玉県） ■健康によさそう（６２歳男性、宮城県） ■米の消費につながることもちもちした食感がいいこと（４４歳女性、熊本県） ■もちっとした食感でお米なので惣菜などと相性が良くて好きです。（２７歳女性、大阪府） ■しっかりした味がある（５８歳男性、茨城県） ■モッチリ感（４８歳男性、岐阜県） ■・しなやかな触感。・きめが細かい。（４９歳男性、新潟県） ■健康的。アレルギーのある人にはとてもよい。（３６歳女性、大阪府） ■もちもちとしたたべごたえです（５０歳女性、兵庫県） ■もちっとした食感が楽しめるところ（２９歳男性、北海道） ■もちもちしている（５２歳女性、和歌山県） ■もちもちした食感（３５歳女性、岩手県） ■もっちりした食感となめらかな舌触り。（５５歳男性、大阪府） ■腹もちがよい（２６歳女性、広島県） ■◎生地がもちもちでおいしい！！◎お米で作っているのでかなりボリュームがあって嬉しい（３１歳女性、長崎県） ■お腹のもちがよい（３２歳男性、青森県） ■食べ応えの硬さ（５３歳女性、大阪府） ■もっちりしていてくせがない。ふわふわの食感。（４１歳女性、北海道） ■おいしい（３３歳男性、千葉県） ■もちもちしておいしい カロリーが低い（３１歳女性、福岡県） ■モチモチ感と原料が日本製（４３歳男性、熊本県） ■モチモチしてる。腹持ちがいい（４９歳女性、北海道） ■小麦粉より健康によさそう。（４１歳女性、東京都） ■もちもちしている（４１歳女性、北海道） ■もちもちしていて食感がよい。味としてもこちらが好き。（３３歳女性、神奈川県） ■腹持ちがいいのはもちろんですが、もっちり食感と、独特の甘みを感じられるので好きです。（２７歳女性、長野県） ■しっとり、もちもちしている。（４５歳女性、静岡県） ■もっちり感（３７歳女性、愛媛県） ■もっちりしている（６３歳男性、三重県） ■もちもちかんがいい（４９歳女性、福島県） ■アレルギーのある人でも食べれる。（２０歳女性、神奈川県） ■日本人になじみやすい（２３歳女性、奈良県） ■小麦アレルギーによいのと、もっちりしていておいしい。（３７歳男性、福井県） ■ぱさぱさした感じがない（７４歳男性、神奈川県） ■米は栄養価が高い。（４７歳男性、大阪府） ■もちもちした食感です。（３０歳女性、高知県） ■おいしい（３９歳女性、福岡県） ■いい悪い関係なくもつちりしてすきです（６５歳女性、鳥取県） ■もっちりとした食感（５５歳男性、北海道） ■おいしい（４２歳女性、愛媛県） ■もちもちとしたところ（４２歳女性、東京都） ■ふっくらでもちもち感が味わえること（６４歳女性、愛知県） ■もちもち（３２歳男性、栃木県） ■お米なので腹持ちがよく、お腹がすきにくいです。また、モチモチしていて噛む回数が増えるので健康にもいいと思います。（３９歳女性、埼玉県） ■お米なので腹持ちがよく、お腹がすきにくいです。また、モチモチしていて噛む回数が増えるので健康にもいいと思います。（３９歳女性、埼玉県） ■モチモチの食感（４２歳女性、神奈川県） ■たいへん美味しい（６５歳男性、大阪府） ■ふっくらもっちりして食感も味も大好きです。（４８歳女性、宮城県） ■小麦粉のパンにはないモチモチとした食感が一番魅力です（４７歳女性、神奈川県） ■食べたことがありません。（３２歳女性、愛知県） ■国産の材料もっちりして美味しい（４４歳女性、福岡県） ■アレルギーの人にも優しい。もっちりしている食感が好き！米の消費拡大に貢献できる。一昨年まで、教員をしていました。給食で米粉パンは、子供たちに人気がありました。小さいうちから米粉パンに親しんだ子供たちは、大人になっても喜んで食べることと思います。（５９歳女性、茨城県） ■栄養があること。（５７歳男性、島根県） ■しっとりしている。（６３歳男性、大阪府） ■食感がいい。（３３歳女性、愛知県） ■しつとりもちもちでお腹にもたまるし、本当においしい。（５３歳女性、東京都） ■お米の甘みが美味しい！（３４歳女性、神奈川県） ■小麦アレルギーのある方も食べられていいと思います♪（４８歳女性、三重県） ■美味しい（３４歳女性、東京都） ■もちもちしていておいしい。（３３歳女性、東京都） ■米パンは小麦粉のパンと味はほとんど変わらないのにカロリーがパンと比べて低いこと。（２３歳男性、東京都） ■もっちり感（４８歳女性、愛知県） ■もっちりしていて、効率よくエネルギーになる気がします。（４８歳女性、島根県） ■わからない（２７歳女性、茨城県） ■アレルギーのある人も安心して食べられることです。もちもちした食感も美味しいので、和風の味のパンがとても美味しく感じます。（３８歳女性、大阪府） ■食べやすい。（６４歳男性、埼玉県） ■もっちりとした食感。（５０歳男性、長野県） ■体に良さそう カロリーが低そう（４５歳女性、岡山県） ■食感がモチモチしていて歯応えがあり、腹もちが良いこと。お米は粘り強い体を作ると思うので体力作りにプラスのイメージがあります。（６０歳男性、神奈川県） ■コメの消費量が落ちているので自給率があがる。米粉パンのほうがちもちして触感がいい。（３５歳女性、埼玉県） ■こめがたくさんあまっている（５７歳男性、群馬県） ■米粉を使っているので、小麦粉よりヘルシーで腹持ちがいいところ。小麦粉にはないモチモチの食感が大好きです!!（４７歳女性、長崎県） ■もっちりしてて、腹持ちが良い。（３６歳女性、山形県） ■もちもちするなんとなく体に良さそう（３５歳女性、愛知県） ■何といっても、あのモチモチ感だと思います。給食で出た米粉コッペパンが、人生で初めて食べた米粉パンなのですが、しっとりとした生地がモチモチ感までもを兼ね備えていて、ひとめぼれしました。（２１歳男性、富山県） ■もっちりしていて、腹持ちがいい。さらに体にもいいヘルシーなパンなので、パン好きな子供にも食べさせたいと思える点。（３２歳女性、神奈川県） ■ 素直に美味しい。食感もいいし、本当に素直に美味しいです。（５６歳男性、京都府） ■小麦アレルギーの人でも安心して食べられる点。（５２歳男性、群馬県） ■おいしい（４１歳女性、埼玉県） ■もちっとしている！（３３歳女性、東京都） ■もちもち感（４８歳女性、静岡県） ■食感が良い（６７歳男性、熊本県） ■もちもちして美味しい（４８歳男性、新潟県） ■もっちりしているところ。（３８歳女性、大阪府） ■もちもちした食感（４５歳女性、秋田県） ■即食べると，もちもちです。（７８歳女性、北海道） ■栄養素だと思います。最近まで不妊治療をしていたのですが、その中でやはり米食より小麦食が多い方が男性不妊に大きくかかわっていることを勉強しました（精子の数が小麦食だと少ないそうです）。毎日口にするものはこのような大事なときに大きな影響が出てくるのだなーととても感じました。こういう問題って、実際当事者になってみなければわからないと思うのですが、やはり、日ごろから、米と小麦粉の栄養の違いが将来どのような影響を及ぼすか、小さいころから教育や情報を流すべきですよね。学校給食でも、小麦粉パンではなく米粉パンを提供すれば良いと思います。そうすれば、「パンといったら米粉パン」になり食べ慣れますし体にもなにより良いと思います。（３７歳女性、宮城県） ■腹もちがする。日本の主食を利用するいい加工品。（４９歳女性、愛媛県） ■食感がいい（６２歳男性、兵庫県） ■残ったごはんで出来るのでとても便利です。（４５歳女性、大阪府） ■健康によさそうなイメージがあり、もっちりしている。（２６歳男性、埼玉県） ■食感がもっちりしていておいしい（５９歳男性、東京都） ■アレルギー体質でも食べれる（２８歳女性、大阪府） ■滑らかな食感（５３歳男性、茨城県） ■もちもち感がある（４０歳女性、鳥取県） ■以下、何点かあると思います☆・アレルギーのあるかたに効果的・低カロリーヘルシーで、腹持ちがよい・食感がもっちり、しっとりで噛み応えがありボリューム感がある・産地に国内のものが多く、安全安心・栄養価が高い（３２歳女性、大分県） ■もちもち感（３４歳女性、岩手県） ■◎孫とたべていますが しんせんな味して美味しいですね（６７歳女性、愛媛県） ■食感がよく、腹持ちがいい。（３３歳女性、宮城県） ■モチモチしていて腹持ちが良い（４５歳女性、東京都） ■もっちりとした食感。米の消費拡大。（３９歳女性、鳥取県） ■もちもち感が美味しい（２０歳女性、千葉県） ■お米の消費につながるところ。（４２歳女性、香川県） ■もちもち（５２歳女性、和歌山県） ■ヘルシーで、アレルギーのある子でも食べれること。また、弾力があるため、腹持ちがいい。（３３歳女性、北海道） ■カロリーが低い。（２３歳男性、和歌山県） ■食感のもっちり感がいい。健康にいい。（２７歳女性、沖縄県） ■あまり分かりません（５４歳女性、富山県） ■カロリーが低そう。冷めても美味しい。（４９歳男性、茨城県） ■もちもちしてておいしい（４２歳女性、岩手県） ■もちもち感（３１歳男性、東京都） ■もちもちしている。ローカロリー。（４０歳女性、福岡県） ■もちもちしていて、美味しい。近所にあまり売って無いので食べたいけど食べれない。（５４歳女性、香川県） ■栄養がありそうなところです。（４３歳男性、大阪府） ■もちもちした食感と、コメの消費が増える点（３１歳女性、新潟県） ■もっちりしっとり柔らか！日本人に馴染み深いとおもいます。あとなんとなく小麦よりヘルシーかなって…（^人^）（２５歳女性、東京都） ■ご飯の代用として栄養的にもいい。（４３歳女性、東京都） ■健康？（４８歳男性、滋賀県） ■胃がもたれない（３２歳女性、大阪府） ■もちもち感健康志向（５９歳女性、千葉県） ■おなかのもちがいい。（５４歳女性、京都府） ■弾力米を使ってるので、なんとなく子どもにも食べさせたい（３３歳女性、愛知県） ■栄養があります。（５３歳女性、島根県） ■モチモチ感がある。（３６歳女性、東京都） ■もちもちしていて柔らかいから（３７歳女性、北海道） |
| あなたは、｢米粉パン｣の悪い点は何だと思いますか？ 具体的に分かりやすく書いてください。 売っている店が少ない
■価格。悪いとは言わないのですがちょっとお高い感じがする。取り扱っている店もまだ少ないですね。（４０歳男性、鹿児島県） ■価格が高い気がします。（３７歳女性、長野県） ■軽やかさがない。重い。もちっぽい。（３０歳女性、愛知県） ■価格が高い。米粉の入手が困難（５３歳男性、愛知県） ■あまり食べたことがないのでわかりませんが、パン特有の香ばしいいい香りがないのが、パンを食べている気がしなくて残念だったです。（３６歳女性、群馬県） ■ふっくらとしたパンが作りにくいと思います。（５２歳男性、群馬県） ■よく知らないので分かりません（４１歳女性、兵庫県） ■小麦に比べると風味に乏しい気がする（３６歳女性、広島県） ■ぼそぼそしている（４４歳男性、山口県） ■値段が高い（４４歳女性、高知県） ■買った翌日に食べようとすると、固くなっていておいしくない。（４２歳女性、福井県） ■ややざらつき感があります。（２８歳女性、青森県） ■売っているのを見かけないので身近にない。（４７歳女性、東京都） ■たまに硬いのがある（２７歳女性、愛知県） ■重い（５３歳女性、東京都） ■食べたことがないので分かりません。（２８歳女性、神奈川県） ■高コスト（４９歳男性、東京都） ■焼いたあと冷めると硬くなる（５３歳女性、滋賀県） ■パサパサする（３７歳女性、兵庫県） ■保存があまりきかない（２３歳女性、千葉県） ■時間がたつと固くなる！（３０歳女性、福岡県） ■コスト。小麦のパンに比べ高い気がする（６５歳男性、東京都） ■知名度（１８歳男性、神奈川県） ■お値段が高いこと（３５歳女性、福岡県） ■通常の小麦粉のみを使用したものと比べて高いと感じる。（４４歳男性、宮城県） ■しいていうならば、もちもちの食感が時には重たく感じるところでしょうか。（２９歳女性、東京都） ■特にないと思います（３５歳女性、大阪府） ■ふんわり感が足りない？（４７歳女性、大阪府） ■少々パサつく（３７歳女性、石川県） ■お値段が少々割高（５３歳女性、鳥取県） ■咀嚼が大変（２９歳女性、福岡県） ■分からない（４０歳女性、東京都） ■入手しにくい（４５歳女性、静岡県） ■まずい（５３歳男性、神奈川県） ■食べたことがないのでわからない。（５８歳女性、群馬県） ■小麦のような香ばしさに欠けるところ（４８歳女性、大阪府） ■価格が高い（３９歳女性、兵庫県） ■食感がパサパサしている点です。個人的な意見だと思いますが、他のパンよりしっとり感が足りない気がします。（２４歳女性、京都府） ■米粉は変化が出やすいので味が変わりやすい。パンにした時に小麦粉に比べてバリエーションが少ない。（４７歳女性、千葉県） ■すぐだめになってしまう。（２１歳女性、東京都） ■値段が高い。（６５歳男性、山口県） ■その辺の店で売っていないこと。（５７歳男性、岐阜県） ■思いつきません（６０歳女性、青森県） ■ふわふわと言うより、ちょっとどっしりとしたパンが多い。米粉パンを売っているお店が少ない。（２６歳女性、愛知県） ■膨らみが悪い点（５５歳女性、大阪府） ■発酵に時間がかかる。（５６歳男性、山口県） ■美味しくできにくい（５１歳男性、静岡県） ■一般のパン屋さんには、あまりないように思います。あっても種類が少ないです。（４９歳女性、埼玉県） ■小麦のパンより重たさを感じる。米粉が手に入りにくい（２８歳男性、広島県） ■若干硬い感じがする点。（３６歳男性、愛知県） ■まだ手に入れにくい（５４歳女性、岩手県） ■よくわかりませんが、味が少し落ちるかも。（４６歳女性、和歌山県） ■まだ値段が高いのと、商品の数が少ない。（５４歳女性、北海道） ■米粉が強力粉に比べ高いことです（４９歳女性、神奈川県） ■ホームベーカリーで米粉パンを作るとき、米粉が高いこと。（６２歳女性、島根県） ■やや小麦粉に比べて重ったるい感じがする。（６４歳女性、東京都） ■自分自身は食感が、米粉パンより小麦のパンの方が好み。もちもち感が飽きてしまう（３２歳女性、北海道） ■逆に生地がもっちりしている方が苦手という方もいると思う（２７歳男性、大阪府） ■種類がない（４１歳男性、奈良県） ■強いていうなら、重量感。（４８歳女性、東京都） ■そのままだと粉っぽい感じがして美味しくない。時間が経つとパサつきが気になる。（２５歳女性、埼玉県） ■一般的になりきっていない。（４８歳男性、愛知県） ■カロリーが高そう（２８歳女性、東京都） ■悪い点は特に思い当たりません（３３歳女性、島根県） ■わからない（３７歳男性、島根県） ■「米粉パン」の存在を知りませんした。（４２歳男性、埼玉県） ■もちもちし過ぎる（５４歳男性、愛媛県） ■我が家ではおやつにパンを食べるので、米粉パンだとずっしり満腹感がありすぎてしまう。（３９歳女性、富山県） ■ふっくらしたり、フランスパンのような「カチッ」とした硬さにならないこと。（５９歳女性、神奈川県） ■特に感じません。（４６歳女性、大阪府） ■小麦パンほどふっくり感がすくない。（６６歳女性、愛媛県） ■生地をつくるのに時間がかかって大変なのでは小麦のように ふんわりしてないじかんをおくとぼそっとする（６１歳女性、山口県） ■重い。（４７歳男性、大阪府） ■食べたことが無いのでわからないが、作るのが大変そう（３６歳女性、千葉県） ■特になし。（２８歳女性、埼玉県） ■高価（６２歳男性、大阪府） ■パン自体に特に悪い点はないが、まだ、あまり普及していなく、近くの店で見当たらなく、購入の機会がない。（５５歳女性、愛知県） ■従来の小麦のパンより、価格が少し高い気がする。（２６歳女性、福井県） ■カロリー？（３９歳男性、群馬県） ■有りません。（５８歳女性、長野県） ■まだ買える場所が少ないし高い（３５歳女性、広島県） ■価格的に割高感があることが難点。（５８歳男性、埼玉県） ■お米なのでカロリーが高そう（３２歳男性、愛知県） ■特になし（４１歳女性、群馬県） ■とうにない（７４歳男性、長野県） ■パサつくものもある。（３５歳女性、東京都） ■小麦のパンの方がおいしい（２５歳女性、東京都） ■特になし（３５歳女性、茨城県） ■特になし（３６歳女性、佐賀県） ■値段が高い（４０歳女性、京都府） ■価格がまだ高い（１７歳男性、群馬県） ■コストが掛かる（５３歳男性、奈良県） ■あまり普及していない（３１歳女性、大阪府） ■高い（４７歳女性、秋田県） ■家ではつくりにくい米粉は売っているところがあまりない（３６歳女性、東京都） ■わかりません(>_<)（２３歳女性、北海道） ■元のお米がどんなものか分からなくて不安（３７歳男性、千葉県） ■米粉で小麦粉のようにあつかえるのか（５６歳女性、長野県） ■すぐパサ付く（３０歳女性、秋田県） ■特にないと思います。（２８歳女性、大分県） ■作る手間がかかりそう。コスト高。（５９歳女性、東京都） ■他のパンに比べて種類も少なく、パンも高めだと思います。ベーカリーに行っても選択できるほどの種類がなくて、結局普通の小麦パンを買ってしまいます。（３７歳女性、愛知県） ■特になし（５３歳男性、和歌山県） ■知らない（３０歳女性、愛媛県） ■まだまだ普及が進んでいないので価格が高め（３９歳男性、山口県） ■特にない。（５３歳女性、鹿児島県） ■使い方の情報が少ない（６０歳男性、東京都） ■特にないと思います（４５歳男性、東京都） ■余り見かけない。（４０歳女性、広島県） ■悪い所はないです。お値段が安かったらなあ〜〜うふふ（*^_^*）（５０歳女性、三重県） ■スーパーマーケットなど身近なところで販売されていない。（６０歳男性、愛知県） ■ぼそぼそしてる（３６歳女性、東京都） ■硬いイメージ（４３歳男性、愛媛県） ■パサつき感（２８歳女性、奈良県） ■お店で売っている種類が少ない（３６歳女性、神奈川県） ■自宅のHBなどで焼くとずっしり重くなるところです（３３歳女性、大阪府） ■時間がたつと固くなる（２２歳女性、愛媛県） ■とくになし（４１歳男性、青森県） ■作るのが難しそうだし、失敗しそうな気がする（３７歳女性、福岡県） ■悪い点は考えられない（５５歳女性、静岡県） ■あまりお店で売ってないこと、少し高いこと（１６歳女性、東京都） ■米粉パンは、種類が少ない上に、まだまだ値段がちょっと高いのが、悪い点だと思います。それに、米粉パンと言っても、パン屋さんによっては、米粉100％ではなく、小麦グルテンを混ぜている米粉パンもあるそうなので、よく、確かめて購入しないといけないところが難点です。（３８歳女性、埼玉県） ■焼いた時の香りが、小麦より劣る。食感がもちっとすることが、良い点でもあるが、軽い食感のパンには不向きな感じがするのでバリエーションが限定される。（４５歳男性、新潟県） ■わからない（４８歳男性、埼玉県） ■一般のお店であまりみかけないところです。（４９歳女性、大阪府） ■一般的な 販路に 乗っていない。（だから 私もたべたことがないわけで）（６０歳女性、群馬県） ■特にないです（３３歳女性、大阪府） ■なし（３４歳男性、神奈川県） ■特にない。（４２歳女性、福島県） ■あまり売っていないこと（４０歳女性、東京都） ■特にないがホームベーカリーで作ると膨らみが足りない（３６歳女性、愛知県） ■高い（４０歳女性、東京都） ■小麦粉で作ったパンと違って、ふんわりと柔らかい感じがない事が残念だと思います。（３０歳女性、神奈川県） ■値段が高い（３５歳男性、和歌山県） ■米粉のパンが好きなのでありません。（４９歳女性、北海道） ■ちょっとぱさついてるような感じがあるところ。（４２歳女性、大阪府） ■食べたことがないので分からない（３３歳女性、京都府） ■値段が高くあまりうまくないイメージが有る。（６２歳男性、神奈川県） ■近所のとあるパン屋さんお米パンは、においが気になるので一度買って以来買っていません。でも他のパンはおいしいです。なぜかお米パンだけにおいがします。（３３歳女性、鹿児島県） ■麦の美味しさにはかなわない。（５４歳男性、大阪府） ■口に残る感じ。やはり、小麦粉の香ばしさと違う。（５６歳女性、兵庫県） ■パンの種類が少ない。（４２歳女性、岐阜県） ■・米粉が手に入りずらい（２６歳女性、東京都） ■菓子パンにするには重すぎる。主食系になってしまうので、オヤツにはできない。（３３歳女性、大分県） ■なし（３２歳女性、京都府） ■ 硬くなるのが早いような気がする。（６２歳男性、北海道） ■少し軽い？（２５歳女性、東京都） ■特になし。（５４歳男性、大阪府） ■特になし（２８歳男性、三重県） ■値段が高いと思います。（３７歳女性、東京都） ■特に感じたことがない（２４歳女性、愛知県） ■お店によっては、バサバサの食感のパンもある。値段が高い。置いていないパン屋さんのほうが多い。（４２歳女性、大阪府） ■あまり、市場に出回っていないので、購入する機会が少ない。あったとしても、多少割高である。（３７歳女性、大阪府） ■通常のパンと比べると値段がやや高い。かと思います。（３４歳女性、宮城県） ■少し高い（６０歳女性、神奈川県） ■特にない（５１歳男性、新潟県） 価格が少し高い ■ぱさぱさしていそう（４８歳男性、東京都） ■あまり売っていない（７４歳男性、神奈川県） ■あまり見かけない（２６歳女性、山口県） ■馴染みが薄い。（４２歳男性、群馬県） ■胃がもたれる（３２歳女性、長崎県） ■十分な知名度がないこと。（４６歳男性、東京都） ■家で手作りするのが難しい。（３４歳女性、茨城県） ■売っているところがまだ少ない（３５歳女性、東京都） ■特にないと思います。（５２歳女性、宮城県） ■時間がないとき、口のなかがいっぱいになって、噛むのに時間がかかるところ（４３歳女性、静岡県） ■特に思い当たらないのですが、しいて言うなら、あまり店頭で見かけなくなったという点でしょうか？ 米粉パンが出た時、結構喜んで良く買っていたのですが最近はあまり流通しなくなったような気がして残念です。（４０歳女性、東京都） ■おいてある店が少ない。値段が高い。（４３歳男性、岐阜県） ■特に思いつかない。（５２歳男性、滋賀県） ■硬くぱさぱさになるのが早い気がします。（３６歳女性、東京都） ■値段が少し高め！（２９歳女性、兵庫県） ■まだ世間に知られていない（５７歳男性、石川県） ■種類が少ない（４７歳男性、埼玉県） ■普通のパンよりコストがかかること。（３１歳男性、埼玉県） ■小麦粉だけを使用のパンと比べて、当たりハズレが大きいような感じがある。また、やわらかさが足りない。（４０歳男性、北海道） ■数が少ない。味がやはり小麦に劣ることかなと思います。（３５歳男性、静岡県） ■パン屋さんにもあまり売っていない （３７歳女性、山梨県） ■悪い点がないので、よく購入させて頂いています。（２７歳女性、福岡県） ■お値段が少々割高（３８歳女性、千葉県） ■ちょっとパサパサするような感じ（４７歳女性、長崎県） ■ただ、あまり商品そのものを見ないです。食べたいなあと思ったときでも、見つけられません。もっともっと流通してほしいです。（３２歳女性、大分県） ■味に変化が出せない。種類が少ない。（４７歳女性、群馬県） ■小麦粉より風味が劣る（２７歳女性、神奈川県） ■あまりポピュラーではない（５５歳男性、神奈川県） ■軽さがない（４１歳男性、埼玉県） ■パンとは違うもちもち感。慣れれば良いかも知れませんが（３６歳女性、愛知県） ■わからない。（２５歳女性、愛知県） ■お腹にたまりやすくて、すぐにお腹がいっぱいになります。他のパンが食べられなくなる時がよくあります。（３９歳女性、埼玉県） ■スーパーなど、身近なところで売っていない。なかなか購入できないのが残念。（２５歳女性、三重県） ■個人的にもっちりした食感が好きではないので、もちもちしたところ（４８歳女性、北海道） ■普通のパンに比べてあまり売っていない。（４１歳女性、兵庫県） ■手に入り難い。見かけない。（３８歳女性、千葉県） ■翌日硬くなる（３８歳女性、北海道） ■白米の代わりに食べると、血糖値が上がりそう。（３９歳男性、京都府） ■自分で作るのが難しい（２０歳女性、大阪府） ■カロリー高いのかな？（３９歳女性、福岡県） ■あまり見かけませんし、見かけたとしても普通の小麦のパンより高めであることが多いです。大きさも小さめだったりします。（３７歳男性、京都府） ■少し独特の臭いがする気がします。 （２９歳女性、東京都） ■コスパが悪い（３４歳女性、東京都） ■米粉パンはとても大好きなので、個人的に悪い点はないですが、しいていうなら、自宅で手作りで米粉パンを作った時、発酵にとても時間がかかり、膨らませるのが難しいという点です。（５８歳女性、岐阜県） ■通常のパンに比べふっくら感がありません。フルーツや生クリームを挟んで食べるときはやはり普通のパンがいいです。また、まだまだ需要が少ないのか、値段も少しだけ高いようです。（３０歳女性、石川県） ■特にありませんが、賞味期限が少し短くなるように思います。（４８歳女性、長崎県） ■味があんまりよくない気がする（２６歳男性、沖縄県） ■におい。（３９歳女性、愛知県） ■味も美味しいと思うから、特に浮かびません。（３４歳女性、千葉県） ■ふんわり感に欠ける（３８歳女性、新潟県） ■多くの人に良さを伝えきれていないところ。（３７歳男性、愛知県） ■小麦独特の香ばしさを感じることができない（２２歳女性、神奈川県） ■パサパサ（４２歳男性、兵庫県） ■あまり悪いと感じたことがないです。（２４歳女性、大阪府） ■値段が普通のパンに比べて高い店が多い（３３歳男性、滋賀県） ■乾燥しやすいところ（１５歳女性、京都府） ■どこのパン店にも売っているわけではないのです。（６４歳男性、東京都） ■特に悪いと思う点はありません！（３４歳女性、東京都） ■やや価格が高い点と、日が経って硬くなった時の食感がちょっとゴムのような感じになって、普通のパンよりもおいしくなくなるのが早いような気がします。（５７歳男性、埼玉県） ■味がなじまない（６２歳男性、宮城県） ■小麦粉のパンと比べ味が落ちる（４４歳女性、熊本県） ■ハードな食感が出ない点（２７歳女性、大阪府） ■売っている店があまりない。（３６歳女性、大阪府） ■わからない（５０歳女性、兵庫県） ■価格が高くなるところ（２９歳男性、北海道） ■高い（５２歳女性、和歌山県） ■ポロポロとよくこぼれるので食べにくい（３５歳女性、岩手県） ■なぜか販売店が少なく、種類があまりない。（５５歳男性、大阪府） ■高い（２６歳女性、広島県） ■特にないです（３１歳女性、長崎県） ■ごあごあ固い感じがある（３２歳男性、青森県） ■素朴でアッサリ味（５３歳女性、大阪府） ■小麦ぱんよりも、少し味にくせがあるかな？（４１歳女性、北海道） ■ないです（３３歳男性、千葉県） ■ない（３１歳女性、福岡県） ■価格が高い（４３歳男性、熊本県） ■ないと思います（４９歳女性、北海道） ■べちゃべちゃした感じがあまり好きではない。（４１歳女性、東京都） ■割高（４１歳女性、北海道） ■小麦に比べるとやや血糖があがる印象がある。（３３歳女性、神奈川県） ■ありません（２７歳女性、長野県） ■こうばしさが少ない？（４５歳女性、静岡県） ■少し高い（３７歳女性、愛媛県） ■値段が高い（６３歳男性、三重県） ■ない（４９歳女性、福島県） ■味がわかりずらい。（２０歳女性、神奈川県） ■なし（２３歳女性、奈良県） ■高いかな（３７歳男性、福井県） ■もち持ちして食感が違う（７４歳男性、神奈川県） ■調達出来るの？安定的に！（４７歳男性、大阪府） ■特になし（３０歳女性、高知県） ■ない（３９歳女性、福岡県） ■悪いことわかりません（６５歳女性、鳥取県） ■ちょっと米臭い（５５歳男性、北海道） ■高い（４２歳女性、愛媛県） ■特にないです（４２歳女性、東京都） ■値段が高い 売っているパン屋さんがすくない（６４歳女性、愛知県） ■かろりー（３２歳男性、栃木県） ■価格が少し高いので、もうちょっと安くしてほしいです。（３９歳女性、埼玉県） ■価格が少し高いので、もうちょっと安くしてほしいです。（３９歳女性、埼玉県） ■特になし（４２歳女性、神奈川県） ■ない（６５歳男性、大阪府） ■余りお店に置いていないのでなかなか買えない事。（４８歳女性、宮城県） ■まだスーパーや街のパン屋さんに米粉パンを販売しているところがあまりなく販売していても味の種類があまりないので食べたいと思ってもいつも同じ味ではやはり飽きてしまう為、なかなか美味しい米粉パンを食べるチャンスがありません。（４７歳女性、神奈川県） ■分かりません、（３２歳女性、愛知県） ■高い（４４歳女性、福岡県） ■パンを焼く機械の種類が少ない。あまり米粉パンはスーパーに出回っていない。（５９歳女性、茨城県） ■特になし。（５７歳男性、島根県） ■なぜか同じような味のものが多く、バラエティさが無い。（６３歳男性、大阪府） ■太りそう。（３３歳女性、愛知県） ■前に脱酸素剤が入った米粉パンを買った時、袋に穴があいていたみたいで、カビがはえていたと聞いた事がある。米粉パンが悪い訳ではないと思いますが。（５３歳女性、東京都） ■特にないです。（３４歳女性、神奈川県） ■特に思いつきません・・・。（４８歳女性、三重県） ■たまにパサつく（３４歳女性、東京都） ■あまり売っていない。（３３歳女性、東京都） ■パンの食感がふわふわではなく硬い。（２３歳男性、東京都） ■別に無いと思います。（４８歳女性、愛知県） ■まだ売っているお店が少ないところ・・・（４８歳女性、島根県） ■ない（２７歳女性、茨城県） ■あまり出回っていないので、新しいものに興味ない人に受け入れられにくいことだと思います。（３８歳女性、大阪府） ■ぱさつく？（６４歳男性、埼玉県） ■価格が高い。（５０歳男性、長野県） ■作るのにコストがかかりそう（４５歳女性、岡山県） ■米粉パンを食べ続けると、食感に飽きがくるかもしれないと思います。（６０歳男性、神奈川県） ■米粉パンの種類が少ない。特に食パンは見たことがない。（３５歳女性、埼玉県） ■少しねばりけが強い（５７歳男性、群馬県） ■自分で作ろうとしても米粉が高くて手に入りにくい。（４７歳女性、長崎県） ■価格が高い、という印象がある。（３６歳女性、山形県） ■小麦粉ほど香ばしくない（３５歳女性、愛知県） ■差別化が難しいという点です。最近は米粉パンブームに乗っかって、いろいろなお店で米粉パンが売られているため、どれも似たりよったりの商品になりがちになるためだと思います。（２１歳男性、富山県） ■値段が普通のパンに比べて少し高い。ホームベーカリーで作ろうとすると、対応してない機種があったりしてうまく焼けない。（３２歳女性、神奈川県） ■ 特にありません。（５６歳男性、京都府） ■特にありません。しいて言えば価格面。（５２歳男性、群馬県） ■体に良い（４１歳女性、埼玉県） ■もちっとしすぎている！（３３歳女性、東京都） ■おもい（４８歳女性、静岡県） ■あるの？（６７歳男性、熊本県） ■価格が高め（４８歳男性、新潟県） ■重いところ（３８歳女性、大阪府） ■固くなる（４５歳女性、秋田県） ■余りありません。他の所は、分かりません。（７８歳女性、北海道） ■私の中の「パン」のイメージは軽い食感で気軽に軽く腹ごしらえができるおやつなり食事なんです。だから、米粉のもっちり感が良いと言う方もいらっしゃいますが、私はちょっと苦手です。もっちりと重い食事を取りたいなら、ご飯を選ぶ方が多いかなと思います。軽くふわっとさくっとと食べられるようになれば、食べやすいかなーと思います。（３７歳女性、宮城県） ■少し割高。近所に販売されていない。（４９歳女性、愛媛県） ■すこし、もちもち感あり（６２歳男性、兵庫県） ■少し味がパンと違って香ばしさが欠ける所です。（４５歳女性、大阪府） ■粉の感じが好きではない人は、好まないと思う。（２６歳男性、埼玉県） ■特にありません（５９歳男性、東京都） ■あまり気軽には買えない。あまり売っていないので。（２８歳女性、大阪府） ■特に感じません（５３歳男性、茨城県） ■ない（４０歳女性、鳥取県） ■悪い点は特にないと思います。小麦と違って、風味が少し異なるのかなと言ったくらいだと思います。（３２歳女性、大分県） ■早めに食べないとかたくなる（３４歳女性、岩手県） ■◎初めてみたとき種類もふえてびっくりしますね。（６７歳女性、愛媛県） ■特になし。（３３歳女性、宮城県） ■特にないと思います（４５歳女性、東京都） ■価格が高い。（３９歳女性、鳥取県） ■種類が少ない（２０歳女性、千葉県） ■味わいが少し淡白なところ。（４２歳女性、香川県） ■高い（５２歳女性、和歌山県） ■弾力が強いせいか、小さな子供やお年寄りにはむいていない（３３歳女性、北海道） ■特になし。（２３歳男性、和歌山県） ■まだまだ種類が少なく、取り扱っている店も少ない。（２７歳女性、沖縄県） ■分かりません（５４歳女性、富山県） ■値段が高い。（４９歳男性、茨城県） ■なし（４２歳女性、岩手県） ■ない（３１歳男性、東京都） ■高い？よくわかりません。。（４０歳女性、福岡県） ■無いと思います。（５４歳女性、香川県） ■米の価格が高そうなところです（４３歳男性、大阪府） ■小麦粉のパンに比べてまだそんなにたくさん販売されていないこと（３１歳女性、新潟県） ■小麦粉パンより高い！惣菜パンは割といけるけど、菓子パンは限られる。アンパンとか和方面の商品展開のみ。（２５歳女性、東京都） ■わからない（４３歳女性、東京都） ■ねばねば？（４８歳男性、滋賀県） ■特になし（３２歳女性、大阪府） ■小麦粉より消化がやや悪い（５９歳女性、千葉県） ■値段が高い（５４歳女性、京都府） ■ちょっと高い（３３歳女性、愛知県） ■ありません。（５３歳女性、島根県） ■膨らみにくい。（３６歳女性、東京都） ■特にない（３７歳女性、北海道） |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
