通販限定の｢北海道食パン｣をリニューアル - 敷島製パン [記事の閲覧ブランスリー電子版]

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ブランスリー新聞／2012年11月号

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通販限定の｢北海道食パン｣をリニューアル - 敷島製パン

通販限定で販売している「北海道食パン」

「北海道食パン」に使用することになった「ゆめちから」

　敷島製パンは、通販限定で販売している「北海道食パン」をリニューアルする。主原料である小麦粉を、これまで使用していた「春よ恋」から「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドした小麦粉に変える。価格も１本１２６０円から、１本１０００円に値下げする。「ゆめちから」は、通常の国産小麦に比べて、蛋白含有量が多いのが特徴で、製パン性に優れているという。同社は今年６月に「ゆめちから入り食パン」を期間限定で発売したが、好評だったという。
　「北海道食パン」は、小麦粉、塩、砂糖、バター、乳製品、パン酵母などすべの材料について、北海道産を使い、通販でのみ販売している商品で、多くの固定客が付いているという。
　同商品は「Ｐａｓｃｏの通販」（http://www.pascoshop.com/）か「Ｐａｓｃｏの通販楽天市場店」（http://www.rakuten.co.jp/pascoshop/）で購入できる。
　敷島製パンは「たんぱく質含有量の高い『ゆめちから』の使用により、よりもっちりとした食感になりました。バターやクリームを多く使用しており、濃厚でしっとりとした風味をお楽しみいただけます」とＰＲしている。

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