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| 商品／2003年3月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 材料メーカーの製品を調理の材料として使う - ＯＹＴフーズが提案するミートナス | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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「個性溢れるフィリングやトッピングを実現させるには、自分で作るのが一番。しかし、おいしい具剤を作るのも、パン作りと同じくらい難しいし、手間もかかる」
そんな声に応えるべく、ＯＹＴフーズ（大阪府松原市北新町４−４−１０、電話０７２−３３６−８００３）が提案しているのが、材料メーカーが作った様々な調理済材料を、具材の材料として使う方法だ。その具体例のひとつ、ミートナス。 【配合％】
【工程】
※ホイロ後、▼トッピングをのせ、さらに揚げたなすをのせる。 ▼トッピング ［配合グラム］
［作り方］
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