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ブランスリー新聞／2012年3月号

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ちぎって食べられる｢ちぎりパン｣を新発売‐敷島製パン

手でちぎってそのまま食べられる食卓パン「ちぎりパン」

　敷島製パンは２月１日、手でちぎってトーストせずにそのまま食べられる食卓パン「ちぎりパン」を関東、中部、関西の各地区で発売した。ロールパンをつなげたような形状で、手で簡単に６個にちぎれる。生地をつなげて通常のロールパンよりも表面積を小さくすることで、焼き上げ後の水分含有量が増えることから、しっとり感が増すという。さらにもちっとした食感を出すため、米粉も配合している。
　敷島製パンは「そのまま食べてもおいしい、少し甘みのあるやさしく素朴な味なので、時間をかけられない平日の朝、素早く食べることができます。お子様のおやつにも最適です」としている。

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