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ブランスリー新聞/2012年2月号

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第49回菓子祭を開催へ ‐ 東京製菓学校

 東京製菓学校(中村勇校長)は2月25、26の両日、「第49回菓子祭」を次の要項で開催する。25日が一般公開日で、26日は、業界関係者や同校卒業生らを招待して公開する。
【日時】2012年2月25日(土)、26日(日)午前10時〜午後4時
【場所】東京製菓学校(東京都新宿区高田馬場1‐14‐1、電話03‐3200‐7171)
【内容】
▼作品展示コーナー 学生や教師が製作したパンや菓子の作品を展示する。
▼実演コーナー 学生らがパンや菓子の製造実演を行う。試食提供も行う。
▼体験コーナー 学生らの指導で、来場者にパンや菓子作りを体験してもらう。できた製品は、作った本人にプレゼント。
▼喫茶コーナー 学生らが、ベーカリーカフェ、洋菓子喫茶、和菓子喫茶などを運営して、来場者を迎える。
▼販売コーナー 学生らが作ったパンや菓子を特別価格で販売する。







原価計算女王
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