PHOTO REPORTS OF TECHNICAL SEMINARS - ブランスリー電子版

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講習会／2012年1月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

PHOTO REPORTS OF TECHNICAL SEMINARS
パネトーネ
黒蜜あんぱん
カイザーゼンメル
ピッツァ・マルゲリータ
パン＆ナポリピッツァ講習会-ツジ・キカイ



１１月企画講習会｢シュトレン及びクリスマスアイテムとドイツパン｣-ドイツ・パン菓子勉強会
ライニッシェス・フォルコン・ブロート
ミュズリーシュタンゲン
オスターピンツェル
ケーゼシュトレン





原価計算女王
原価計算女王

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今月の公開記事

  1. POLINの高性能オーブンを日本市場へ　。450℃の焼成力と緻密なヒーター制御 - スズキ産業の下河拓磨社長
  2. 見やすい売り場と旬の味で、地域が誇れるベーカリーへ - アリマベーカリー
  3. ｢ちいかわ｣の世界観を表現したパンと店づくり - ちいかわベーカリー
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
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