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| ブランスリー新聞／2011年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| プレミアムシリーズを発売-ローソン
ローソンは９月２０日、同社のベーカリーブランドである「とっておき宣言」のプレミアムシリーズとして「とっておき宣言プレミアムベーグル（プレーン）」（１５８円）など５品目を発売した。同シリーズは、小麦本来の風味やパンの食感を活かすため、パンの種類に合わせて発酵時間を変え、「発酵種」を使い分けるなど、ひと手間かけたワンランク上のラインになっている。
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