ナポリ ピッツァ用圧延式生地成形機を発売 ‐ ネクスト - ブランスリー電子版


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ブランスリー新聞／2011年7月号

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ナポリ ピッツァ用圧延式生地成形機を発売 ‐ ネクスト
ナポリピッツァ特有の「コルニチョーネ」と呼ばれる縁の部分の盛り上がりも簡単にできる
　製パン製菓機器製造販売のネクスト（電話０４８‐７７８‐２００５）は、ナポリピッツァの成形が簡単にできる「圧延式
ピッツァ生地成形機」を発売した。１００Ｖの電源で動作する。ナポリピッツァ特有の「コルニチョーネ」と呼ばれる縁の部分の盛り上がりも簡単にできる。操作が簡単で、クリーニングも楽にできる。
　最大直径３０センチで、多くのサイズに対応。生地の厚みも調節できる。







原価計算女王
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