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| ブランスリー新聞／2003年7月号 |
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| 冷やしておいしいパンシリーズ - 敷島製パン | |
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敷島製パンは「冷やすとおいしさアップ フルーツでさっぱり！」と題したシリーズ４品目を６月１日、関東、中部、関西の各地区で発売した。７月３１日までの期間限定販売。期間中合計で２億５０００万円の売上を見込む。
発売したのは「梅酒のサワーケーキ」「れもんのチーズケーキ」などの和洋菓子４品目。希望小売価格はいずれも１２０円。 「梅酒のサワーケーキ」は、発酵乳を練り込んだスポンジにサワークリームをサンド。スポンジには梅酒をしみ込ませてある。 「れもんのチーズケーキ」は、ゴーダチーズを使った生地の上に、レモンピールやレモン果汁を練り込んだ生地をトッピングして焼き上げた商品。 このほか、杏仁（あんにん）風味の生地にパパイヤなどのドライフルーツと夏みかんソースをトッピングして蒸し上げた「杏仁フルーツ蒸しパン」、レモンピールと発酵乳を練り込んだ生地に、レモンソースをトッピングして蒸し上げた「レモンサワー蒸しパン」がある。 「レモンサワー蒸しパン」は、関東、中部地区のみでの販売。 |
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