記事の閲覧
| <<戻る | 写真をクリックすると拡大写真が見られます。 |
| アンケート／2010年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 徹底アンケート 今年の猛暑は、パンの消費にどう影響したか？‐消費者アンケート | ||||
▼アンケートでの質問内容 質問１ 今年の夏は猛暑日が続いていますが、あなたのパンの購入量は例年の夏に比べてどうですか？（「例年の夏に比べて、かなり減った」「例年の夏に比べて、少し減った」「例年の夏に比べて、変わらない」「例年の夏に比べて、少し増えた」「例年の夏に比べて、かなり増えた」の５つの選択肢から１つを選択） 質問２ 夏に食べたいパンはどんなパンですか？具体的にわかりやすく書いてください（自由回答） 質問３ あなたの、夏ならではのパンの食べ方があったら、教えてください（自由回答） | ||||
| 夏に食べたいパンはどんなパンですか？具体的にわかりやすく書いてください。
｢冷やしておいしいサンドイッチ｣
｢すごく辛いカレーパン｣ ■カレーパン、カツサンドなどエネルギーになりそうなパン。（３０歳男性、北海道） ■チーズ蒸しパン（３０歳男性、和歌山県） ■冷やしておいしい、サンドイッチです。（３１歳女性、栃木県） ■汗だらだらになるぐらい辛いカレーなんかがあったら食べてみたいです。（２７歳男性、宮崎県） ■あっさりしていて、口当たりがいいパンが食べたいです。熱いパンより冷たいパンを食べたいです。（２５歳女性、福井県） ■シナモンパン（４９歳男性、山梨県） ■蒸しパン。冷やしてもおいしいから（３２歳女性、愛知県） ■食パン（４８歳女性、栃木県） ■子供も私もパンが大好きなので、夏に食べたいパン･･･と言うよりは、一年中食べています。が、あえて言うならば、夏は食欲も落ちて、パサパサしたパンがほしくない時に、フレンチトーストにして食べています（２８歳女性、香川県） ■ふあんとした一口サイズ。パンを色々食べたいけど、そのままの大きさだと食べられて２個ぐらいなので、色々な種類をたくさん食べてみたいです。菓子折り入れた１０種類ぐらい一口サイズのパンが入っていたらかわいいですし・・・。マカロンぐらいの大きさ（２６歳女性、和歌山県） ■もちっとふわっとしたパン（３１歳女性、鹿児島県） ■食パン。飽きなくて、甘くないし、これしかありません。（４４歳女性、東京都） ■菓子パンです。味がついている甘いパンが食べたくなります。（３３歳女性、神奈川県） ■すごく辛いカレーパン。辛さのランクが表示してあればなお良い（５１歳男性、福島県） ■オニオン、明太子などのお惣菜パン。がっつりしたものを食べて栄養補給したい！（３０歳女性、愛知県） ■惣菜パン。辛いカレーパン、辛いチョリソー入りのパンなど（３６歳女性、大阪府） ■冷たく冷やしたレーズンパン（３４歳女性、千葉県） ■おかずのたっぷり入った調理パン（３８歳女性、大阪府） ■夏みかんの爽やか蒸しケーキ（２８歳女性、広島県） ■シンプルにジャムを塗って。（４０歳女性、福岡県） ■小麦の味のするパン（５７歳女性、東京都） ■中にチョコやクリームが入ったパン。外にあると溶けてべたべたするので（２０歳女性、埼玉県） ■春夏秋冬に限らず、クロワッサンが食べたいです。（２６歳女性、北海道） ■ぷるるんとしたプリンのようなクリームの入ったパン。もっちりしたポンデケージョなど。夏に限らないけど、とにかくフランスパン。（４６歳女性、埼玉県） ■米粉利用の食パン（３９歳男性、兵庫県） ■冷たくておいしいサンドイッチです。 （４５歳女性、東京都） ■クロワッサン生地が好きなので食べたいです。あとはかぼちゃやジャガイモが練りこまれた素朴でふわふわのパンが好きです。定番のクルミパンも！（３４歳女性、神奈川県） ■メロンパン（３０歳女性、神奈川県） ■ヨーグルト等の乳製品をトッピングして、清涼感のあるパン。（３２歳男性、福岡県） ■レーズンパンです。（４３歳女性、大阪府） ■野菜とハムが沢山はいったサンドイッチです。トマトの酸味は食欲がない時に助かります。パンは薄いほうがいいです。サンドイッチはある程度、冷しておきます。 （３６歳女性、長野県） ■暑くて、パンを食べる気が起こらない （４０歳女性、大阪府） ■食パンやフランスパンなどのシンプルなもの。（３１歳女性、大分県） ■口のなかがぱさぱさしないパン（４９歳女性、兵庫県） ■レーズンとくるみのパン。（６２歳女性、愛媛県） ■さわやかサワークリーム（３９歳女性、静岡県） ■味が濃い目の調理パン（５８歳男性、神奈川県） ■カレーパン（４１歳女性、大阪府） ■フランスパンにハム・レタスを挟んだ冷たいサンドウィッチ（１６歳女性、愛媛県） ■からーいカレーパン（３６歳女性、広島県） ■甘いパンは、食べたくないので、さっぱりサラダパンとか、シンプルにハムが挟まったパンとか。（３３歳女性、愛知県） ■フルーツがいっぱいのっていたり、混ぜ込まれていたりとジューシーでみずみずしいパン（２９歳女性、静岡県） ■焼きそばパン。（４０歳女性、大阪府） ■味の濃いおかずパン。五穀パンなど健康的な食材を使ったパン。（３４歳女性、東京都） ｢フルーツののったパン｣ ｢香辛料の効いた惣菜パン｣ ■カレーパンが食べたくなります。（４７歳女性、兵庫県） ■フルーツの入ったパン（４４歳女性、和歌山県） ■冷たくて、口の中の水分を奪わない香辛料の効いた惣菜パン（３６歳女性、埼玉県） ■特に変えない。定番の食パン（４２歳男性、宮城県） ■ドイツパンがいいです。噛めば噛むほど麦のうまみがじんわり感じられるもの。 （４０歳男性、愛知県） ■冷たいパン（２５歳女性、北海道） ■きんきんに冷やしたレタスたまごサンドです。（４５歳男性、栃木県） ■甘さ控えめなクリームパン（４７歳女性、京都府） ■パンは好きですが、夏に食べたいパンは特にはないです。（４２歳女性、東京都） ■冷たい砂糖牛乳につけて食べるパン（３６歳男性、東京都） ■トーストしなくてもよいパンが多くなりました。ロールパン、やわらかいソフトロールパン。（７１歳女性、大阪府） ■野菜たっぷりのサンドイッチ（３５歳女性、岡山県） ■レーズンパン（３０歳男性、神奈川県） ■スパイスの効いたカレーパン。旬の果物がのったデニッシュ（３１歳女性、大阪府） ■冷やして食べられるパン。最近デパートなどのパン屋さんで冷やしてもフワフワで美味しいパンを見つけました。（３２歳女性、神奈川県） ■ジャムを塗った食パンです。（３１歳男性、東京都） ■冷やして食べると美味しい菓子パンや、もそもそしないしっとりしたパンが食べたいです。（３７歳女性、京都府） ■サンドイッチです。中に冷たいポテトサラダや卵とマヨネーズをあえたものをたっぷりといれて食べたい（３４歳女性、北海道） ■柔らかくて白くて冷やしてもおいしいしっとりしたパン。（３１歳女性、東京都） ■シンプルにトーストか野菜たっぷりのサンドイッチ。（３６歳女性、岩手県） ■塩味のきいた食パン（４５歳女性、東京都） ■調理パン（４３歳女性、静岡県） ■クロワッサン、ピタパン（５４歳女性、山口県） ■スパイシーなカレーパンなど（２１歳女性、長野県） ■辛口のカレーパンです。（５５歳女性、兵庫県） ■冷やしてもおいしいクリーム系のパン。（４６歳女性、福島県） ■菓子パンなら、パイナップルなどフルーツが入ったパン。食事パンなら、サワー酵母など、少し酸味のあるパンが食べたくなります。（４１歳女性、東京都） ■冷やして美味しいパン（４２歳女性、徳島県） ■わさびパン。キムチパン。唐辛子パン。とにかく食欲をそそるパン（２４歳女性、神奈川県） ■かりっと焼いたトースト（４３歳男性、千葉県） ■夏に食べたいパンは、ハーブを効かせたさっぱりした風味のお食事パンです。あとは、柔らかめのクリームが入ったクリームパンもいいですね。（５６歳男性、広島県） ■メロンパン（６６歳女性、埼玉県） ■サンドイッチ等の惣菜パン（４１歳女性、茨城県） ■いつもと変わらず惣菜パン（３９歳男性、茨城県） ■「モチモチ」と記載されてる商品を見るとついつい購入してしまう（２４歳女性、千葉県） ■美味しい食パン（７０歳男性、長野県） ■甘いものは冷えているもの！ しょっぱい系はピリリと辛いもの！（３３歳女性、埼玉県） ■今年の夏は、ラー油がはやったので、パンの具にして食べてみたい。暑い夏に熱くなるものが食べたい。（５７歳女性、岐阜県） ■あっさり系でくるみや干しぶどうが入っているもの。（５２歳女性、神奈川県） ■カリッと焼いたチーズパンや揚げたてのスパイシーなカレーパン（４３歳女性、静岡県） ■中も外ももちもちしているパン。サンドイッチにすることが多いから。（２６歳男性、埼玉県） ■調理パンがいいです。サラダっぽい野菜やトマトを、胡椒の効いたマヨネーズで和えたものをはさんで食べる方法だと、猛暑でも美味しく食べられます。（４９歳女性、愛媛県） ■冷蔵庫で冷やした蒸しパン（２４歳女性、愛知県） ■ソーセージやお肉が入ったスタミナがつきそうなパン（３１歳女性、北海道） ■ふわふわの白いパン。味はプレーン。何にでも合いそうなハイジの白パンが食べたいですね。（４０歳男性、長野県） |
| あなたの、夏ならではのパンの食べ方があったら、教えてください。
｢野菜をのせて、ピザ風にして｣
｢チョコ系の菓子パンは凍らせる｣ ■ハチミツをかけてハチミツトースト。 （３０歳男性、北海道） ■冷蔵庫で冷やして食べる（３０歳男性、和歌山県） ■良く冷えたコーヒーなんかと一緒に食べるのが美味しいです。（２７歳男性、宮崎県） ■特にはないですが、自分が食べたいパンを食べることです。（２５歳女性、福井県） ■サンドイッチ（４８歳女性、栃木県） ■トーストをかりかりにやいて、バターを塗り、その上にソフトクリームをトッピングし、その上にたっぷりメープルシロップをかけて、アイスコーヒーにミルクをたっぷりいれて飲みながら食べるのが最高！ （２６歳女性、和歌山県） ■食パンに、縦長にスライスした胡瓜をのせ、粗く潰したアボカドに黒胡椒・塩をしてオープンサンドで食べる。（４４歳女性、東京都） ■冷たい牛乳と一緒なら食べられます。 （３３歳女性、神奈川県） ■トーストにレトルトの激辛カレーをのせて食べる（５１歳男性、福島県） ■夏といえばアイス！ パンにアイスをのせて食べるのがたまりません。パンを焼かずにアイスのかたさを楽しむのもよし、パンを焼いてからアイスをのせてとろけたところを楽しむのもよし（３０歳女性、愛知県） ■我が家は、朝はパンですが夏になると子供達の食欲が落ちるので、簡単に野菜とチーズ、ウィンナーをのせてピザ風にして食べています。これなら一気に野菜もとれるので一石二鳥です。（３６歳女性、大阪府） ■いつもとあまり変わらないけど、冷凍で売っているパンをよく買って食べます。 （３４歳女性、千葉県） ■冷蔵庫で冷やす（３８歳女性、大阪府） ■冷やしてさっぱりと。レーズンをお湯でふやかして、卵液たっぷりのフレンチトーストと一緒に焼くと、食欲のない朝でも食べられます。（２８歳女性、広島県） ■朝カレーと一緒に。（４０歳女性、福岡県） ■ホイップクリームとフルーツをはさんで、冷やして食べる（５７歳女性、東京都） ■冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです （２０歳女性、埼玉県） ■冷蔵庫に入れて冷やして食べます。（２６歳女性、北海道） ■クリームパンや蒸しパン類は、とにかく冷やして食べます。フランスパンにはアイスクリームをのせて食べることも。（４６歳女性、埼玉県） ■冷やして食べます。（４５歳女性、東京都） ■一年中変わりません。オーブンでさくさくにあたためてバターをぬって食べるのが定番で大好きです（３４歳女性、神奈川県） ■アイスコーヒーと食べるといい（３０歳女性、神奈川県） ■野菜たっぷりのサンドイッチにします！（４３歳女性、大阪府） ■野菜を多くとるパン食にします。野菜ジュースもかかせません。味つけは濃い目にします。（３６歳女性、長野県） ■私の方が教えてほしい（４０歳女性、大阪府） ■やはり冷たいスープを友に（５３歳女性、大阪府） ■焼かずにそのまま食べる（４９歳女性、兵庫県） ■パンを焼いて、ブルーベリー・ジャムを塗って、その上に「ゴマ入りきなこ」をのせてコーヒーを飲みながら食べます。体に良いと思います。（６２歳女性、愛媛県） ■冷たく冷やして食べる。（１９歳女性、愛知県） ■いつもと同じで、トーストが多いです （４１歳女性、大阪府） ■チョコ系の菓子パンは凍らせます（１６歳女性、愛媛県） ■ひやしてもいい（３６歳女性、広島県） ■トーストして、はちみつをかけて、その上からバニラアイスをのせて食べる。（３３歳女性、愛知県） ■ジャムをキンキンに冷やしてアイスを添えていただきます（２９歳女性、静岡県） ■納豆とチーズをのせてトーストするのが好きでよく食べます。（３４歳女性、東京都） ■夏ばてしないように、ハム・ウインナーや野菜を沢山使って、ピザトーストにしたりします。（４１歳女性、岡山県） ■コロッケを挟んだり焼きそばの残りを挟んだり結構美味しいです。（４８歳女性、兵庫県） ■バナナを食パンに巻く（３９歳女性、兵庫県） ■パンプディング（５２歳女性、東京都） ■冷蔵庫で冷やして食べる。（３６歳女性、和歌山県） ■玉ねぎ、キャベツ、ピクルスをこれでもかといれて、マスタードを多めにしたホットドック弁当（３５歳女性、大阪府） ■トマトとピーマンをのせて焼いて食べます。これがまたおいしいんです（３２歳女性、 愛知県） ｢冷やしたアンパンがおいしかった｣ ｢食パンにハチミツを塗って｣ ■冷たいスープにつけるのが最高にうまい！（３０歳男性、神奈川県） ■アイスを食パンにのせる（３１歳女性、大阪府） ■焼かないかな（３２歳女性、神奈川県） ■夏野菜を挟んだパンです。（３１歳男性、東京都） ■冷蔵庫で冷やしておいてから食べる。朝から作って冷蔵庫で冷やしておいたサンドイッチを、昼食時に食べる。（３７歳女性、京都府） ■冷蔵庫で冷やしたアンパンが美味しかったです。こしあんがたっぷり入ったアンパンを冷蔵庫で冷やし、おやつに食べるのが楽しみでした。生クリームを足しても美味しいですよ！（３４歳女性、北海道） ■凍らせた菓子パンを少し自然解凍して食べます。（３１歳女性、東京都） ■野菜たっぷりピザ風トースト。（３６歳女性、岩手県） ■食パンにマーガリンをぬり、お砂糖をかけてからトーストしたものを食べる。（４５歳女性、東京都） ■必ずアイスコーヒーといっしょ（４３歳女性、静岡県） ■サンドイッチ（５４歳女性、山口県） ■庭でとれたラズベリーをジャムにして、パンの上にクリームチーズとともにジャムをのっけて食べます。（２１歳女性、長野県） ■カレー風味のキャベツ炒めとソーセージのホットドッグ（５５歳女性、兵庫県） ■サワークリームにパインやキウイをのせて食べた。（４６歳女性、福島県） ■食欲がないときもバナナや、キウイなどをはさんで食べたり、子供用は、更にクリームを塗って、おやつ風にしたりしています。（４１歳女性、東京都） ■フレンチトーストにしてレモンをかけて食べる。食パンをコーヒー牛乳につけてたべる。（２４歳女性、神奈川県） ■夏ならでは、っていうのはないです（４３歳男性、千葉県） ■クリームパンを冷凍庫でカチカチに凍らせて、食べる１０分前に取り出していただいています。ひんやりしてパンがスイーツみたいで美味しいですよ（５６歳男性、広島県） ■四季問わず必ず焼いてから食べます。 （４１歳女性、茨城県） ■やっぱり夏場は冷やしてたべれるサンドウィッチ。焼いて→バニラアイスのっけて→シロップをかける。賞味期限ぎりぎりならパングラタンへ変身（２４歳女性、千葉県） ■夏は食欲がなくなるので、野菜たっぷりの具をはさんで食べる。バンバンジーのような具をつくって、はさんで食べるととてもおいしい！（５７歳女性、岐阜県） ■サンドイッチ（５２歳女性、神奈川県） ■食パンはトーストせずそのままパンの香りを楽しみながら味わいます。（４３歳女性、静岡県） ■サンドイッチを冷蔵庫で冷やして食べる。（２６歳男性、埼玉県） ■一口サイズにロールサンドして爪楊枝で刺してあると、自然に手が出て食べています。不思議と食パンにハチミツをたっぷり塗ってもパサパサしなくて、すーと口どけして美味しいですよ。（４９歳女性、愛媛県） ■冷蔵庫で冷やす。（２４歳女性、愛知県） ■かならず冷蔵庫に入れて保管しています。（３１歳女性、北海道） ■何かをつけるとしたら、サワークリームやクリームチーズ。でも白パンと牛乳だけでおいしいと思うけど。（４０歳男性、長野県） ■トーストした食パンにバニラのアイスをのせて食べるのが美味しいです。溶けたアイスがジャム代わりになって、甘くて美味しいデザートです（３２歳女性、宮城県） ■バターに辛子明太子を和えたものをのせてたべる。レタス、卵焼き、ハムなどを熱いままパンにはさんで食べる。（５６歳女性、大阪府） ■冷やして食べます（３６歳女性、富山県） ■サンドイッチを食べることが多いです。（３４歳女性、大阪府） ■栄養がとれるし野菜もとれる、サンドイッチです。（４５歳女性、北海道） ■ガーリックトースト（６８歳男性、岡山県） ■特に無し（４２歳男性、愛知県） ■とうもろこし入りパン（３６歳女性、宮城県） ■トーストしないでクリームチーズと砂糖で食べる。（２９歳女性、福岡県） ■食事がどうしても冷たいものになりがちなので、色々な食材を自分で挟んで楽しく作りながら食べられるようにしています。冷たいスープを添えても美味しく食べられます。不思議と温かいものは余り添えていないですね（３８歳女性、愛知県） ■暑い夏には冷凍したクリームパンが最高！超美味しい！（４９歳男性、長野県） ■食パンをフレンチトーストにして、アイスをのせてデザートみたいに！（２８歳女性、兵庫県） |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
