記事の閲覧
| <<戻る |
| ブランスリー新聞／2010年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ルノートルから講師招き講習会-国際製菓専門学校
国際製菓専門学校（田中啓介校長）は、同校が姉妹校提携するフランスの製菓学校、エコール・ルノートルからクリストフ・ルドン製菓・糖菓教授を講師に招いて、「第１６回エコール・ルノートル特別技術講習会」を次の要項で開催する。
▼飴細工のデモンストレーション 【日時】１０月１９日（火）午前９時〜午後４時３０分 【場所】国際製菓専門学校（東京都立川市曙町１‐３２‐１、電話０４２‐５４０‐８１８１） 【講師】仏エコール・ルノートルのクリストフ・ルドン製菓・糖菓教授 【講習内容】コンクールで必要な飴細工の様々な技術を学ぶ。 【受講料】１万円（昼食、エコール・ルノートルからの修了証などの費用を含む） 【定員】４０人 【申し込み・問い合わせ】国際製菓専門学校（電話０４２‐５４０‐８１８１） ▼アントルメ・グラッセのデモンストレーション 【日時】１０月２０日（水）午前９時〜午後４時３０分 【場所】国際製菓専門学校（東京都立川市曙町１‐３２‐１、電話０４２‐５４０‐８１８１） 【講師】仏エコール・ルノートルのクリストフ・ルドン製菓・糖菓教授 【講習内容】フランスでポピュラーなアトルメ・グラッセを紹介 【受講料】１万２０００円（昼食、エコール・ルノートルからの修了証などの費用を含む） 【定員】４０人 【申し込み・問い合わせ】国際製菓専門学校（電話０４２‐５４０‐８１８１） |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
