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| ブランスリー新聞／2009年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 開発５０周年記念のプレミックスを新発売 - 日本製粉 | ||||
「Ｊ１８０ マーラーカオミックス」「Ｐ１８０ ふんわりスイートミックス 」「ＮＩＰＰＮ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ Ｃ２９２ サータアンダギーミックス 」「ＮＩＰＰＮ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ Ｍ５２０ ケーキミックス」など、合計で９品目。 「Ｊ１８０ マーラーカオミックス」は、きめが粗く、従来にない軽い食感のマーラーカオができ、飽きのこない味と食べごこちが特徴という。 「Ｐ１８０ ふんわりスイートミックス」は、パンの「ソフトさ」「ふわふわ感」、デザートの「なめらかさ」という要素をあわせ持った新しい切り口のパンができるという。 「ＮＩＰＰＮ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ Ｃ２９２ サータアンダギーミックス」は、食べ応えがあり、外はザクザクとした食感が特長のサータアンダギー用のミックス粉。スティック状に成形すれば、かりんとう風のドーナツが作れる。「ＮＩＰＰＮ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ」のシリーズ品は、荷姿が「１キロ袋×１０」と使いやすい。 「ＮＩＰＰＮ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ Ｍ５２０ ケーキミックス」は、内層が粗めで、軽くさっくりとしたケーキができるという。カップケーキやパウンドケーキなど形状のバラエティも豊富に作れる。 このほか、スフレのような滑らかなケーキができる「Ｍ１８０ しっとりケーキミックス」、ブラジルのパン、ポンデケージョができる「Ｓ５２０ ポンデケージョミックス」、少ない使用料でも見栄えがする「Ｔ５０ ドーナツシュガー」など。 | ||||
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