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| ブランスリー新聞／2009年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| パン本科の第３１回入学式男女４４人が入学 - 東京製菓学校 | |
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東京製菓学校（中村勇校長）は４月１日午後１時から、東京・新宿区の同校で同校パン本科の第３１回入学式を挙行した。４４人が入学した。
中村勇校長は「これから１年間、皆さんに世界各国のパンや、あんぱん、クリームパン、石窯のパンなど、あらゆるパンを皆 さんに指導します。ですから皆 さんも自分なりの計画を立てて授業に臨んでください。ヨーロッパンのパンを学ぶには語学も重要です。また、衛生法規や原材料の知識も不可欠なので、しっかりと学んでください。授業の８０％は実習です。その日に習ったものはその日のうちに記録し ておいて下さい。健康に注意して、無遅刻無欠勤で頑張ってく ださい」などと式辞を述べた。 また、同校講師の飯塚良雄氏は「好奇心は人生最大のエンジンです。パンは人の心に感動を呼び込むものです。パンは心で作るものです」などと祝辞を述べた。 同校の洋菓子本科、和菓子本科の入学 式は、同日午前１０時から行われ、洋菓子本科１３８人、和菓子本科１７人が入学した。 夜間部のパン専科、洋菓子専科、和菓子専科の入学式は同日午後６時から行われ、パン専科１７人、洋菓子専科３０人、和菓子専科２７人がそれぞれ入学した。 |
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