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| ブランスリー新聞／2009年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 高１、高２を対象とした特別講習会を開催へ - 日本菓子専門学校 | |
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日本菓子専門学校（遠藤徳貞校長）は２月７、８の両日、今年４月に高校２年生または３年生になる生徒を対象にした特別講習会を開催する。将来、製菓製パンのプロになりたい人や、菓子作り、パン作りに興味のある人の受講を呼びかけている。開催要項は次の通り。
【日時】２月７、８の両日午前９時４５分〜午後４時 【場所】日本菓子専門学校（東京都世田谷区上野毛２‐２４‐２１） 【講習内容】バレンタインの贈り物（アムルーズ、チョコボール）。アムルーズは、チョコレートとオレンジのムースを重ねたケーキで、側面と底のビスキュイにはココアを使用、上面にはホイップクリームをコーティングする。チョコボールは、チョコチップやアーモンドなどが入ったクッキー製品。 【問い合わせ先】日本菓子専門学校（電話０３‐３７００‐２６１５） |
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