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| ブランスリー新聞／2009年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢こころ和みカフェ｣シリーズを関東地区で発売 - 敷島製パン | |
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敷島製パンは２月１日、「白ごまケーキとマロンのデニッシュ」｢つぶあんとミルクのあんぱん」「きなこと黒豆のケーキ」など、和の定番素材を使用した「こころ和みカフェ」シリーズ５アイテムを関東地区で発売する。価格はいずれもオープン価格で、参考小売価格は税抜きで１２０円。月間１億円の売上を見込んでいる。
「白ごまケーキとマロンのデニッシュ」は白ごまのケーキと、渋皮入りのマロンクリームを包んだデニッシュに、粒入りのマロンクリームをトッピングした商品。 「つぶあんとミルクのあんぱん」は、北海道産の牛乳を使用したミルククリームと十勝産の粒あんを包んで焼き上げ、さらに丹波種の黒豆をトッピングした商品。 「きなこと黒豆のケーキ」は、きなこをたっぷりと練り込んだケーキに、カスタードクリームを入れた商品。 このほか、黒煎りごまと黒練りごまを練り込んだ蒸しケーキで、ホイップクリームをはさんだ「黒ごまとホイップのケーキ」、ほうじ茶パウダーを練りこんで焼き上げたスポンジケーキで、ホイップクリームと小豆のかのこを巻き込んだ「ほうじ茶とかのこのロール」各品目。 敷島製パンは「和の定番素材である黒ごま、黒豆、きな粉、栗、小豆、ほうじ茶などを使用した５品目です。カフェメニューをイメージし、見た目にもお洒落に仕上げました」とＰＲしている。 |
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