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| ブランスリー新聞／2008年11月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| レーズン大賞受賞の製品を全７１店で発売へ - ポンパドウル | |
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ポンパドウルは今年６月に開催された「第１７回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」（カリフォルニア・レーズン協会主催）で、ポンパドウル製品開発課の松本郁広氏が出品して、カリフォルニア・レーズン大賞を受賞した「パン・カレ・オ・テ・ノワール・レザン」を１１月１日、同ベーカリー全７１店舗で発売する。
同商品は、ダージリンリキュールに漬けたレーズンを生地に練り込み、紅茶とキャラメルソースを混ぜたクレームダマンドを巻き込んで焼き上げた商品。 |
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