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| ブランスリー新聞／2008年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢パスカルカフェ｣とのコラボで、限定商品 - アール・ドゥ・パン | |
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ドンクが展開するベーカリーブランド「アール・ドゥ・パン」（キュービックプラザ新横浜タカシマヤフードメゾン内）と、らぶれが展開するショコラトリーブランド「パスカルカフェ」（日本橋高島屋内など）は、９月１７日から１０月２７日まで、高島屋東京店、同大阪店、同京都店など高島屋６店舗で開催される「２００８タカシマヤフランス展」に出展し、両ブランドのＭＯＦ（フランス国家最優秀職人）のコラボレーションによる商品「ブリオッシュ・ショコラ・マカロン」（４２０円）を限定販売している。
アール・ドゥ・パンのＭＯＦ、ジョゼフ・ドルフェール氏とリシャール・ドルフェール氏のブリオッシュ生地に、パスカルカフェのパスカル・カフェ氏が選んだヴェネズエラ産カカオのクーベルチュールを使ったマカロンを絞って焼き上げた商品。 「２００８タカシマヤフランス展」は「アール・ド・ヴィーヴル／美しい暮らし｣をテーマに高島屋東京店（９月１７日〜２３日）、同大阪店（９月２５日〜２９日）、同京都店(１０月２日〜６日）、同横浜店（１０月９日〜１３日）などで開催される。 |
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