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| ブランスリー新聞／2008年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| パンフェスティバル開催へ。パンミュージアムなど - 東京製菓学校 | |
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東京製菓学校は９月２７日、東京・新宿区の同校で、「第１５回東京パンフェスティバル」を開催する。開催概要は次の通り。
【日時】９月２７日（土）午前１０時〜午後４時 【場所】東京製菓学校（東京都新宿区高田馬場１-１４‐１、電話０３‐３２００‐７１７１） 【内容】 ▼パンミュージアム 有名ベーカリー５０店、ホテル７社が参加して、それぞれの自慢のパンを展示する。パンの即売会も実施する。 ▼チャレンジコーナー／学生らが指導して、パンの成形作業を来場者に体験してもらう。 ▼実践パンスクール／生地作りから、本格的なパン作りを来場者に体験してもらう。参加するには予約が必要。 ▼石窯での焼成実演／同校のスペイン式石窯で学生らが焼成したパンを来場者に無料で配布する。 ▼パンとお菓子の作品展／パンや菓子の作品を一般公募し、優秀作品を展示する。 ▼ミニコンサート／ピアノなどのミニコンサートを開く。 ▼製パン製菓機器などの販売コーナー／家庭用の製パン製菓機器、製パン製菓材料、製パン製菓関連書籍などを展示販売する。 【入場料】無料 【問い合わせ】東京製菓学校（電話０３‐３２００‐７１７１） |
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