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| ブランスリー新聞／2007年11月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 石窯洋菓子講習会を開催へ - ツジ・キカイ
ツジ・キカイは「石窯洋菓子講習会」を次の要項で行う。同社は「当社の石窯は、お菓子にも違いが見られ、表面から中心への火通りのよさは抜群です。生地への熱の当たりがやわらかく、中まで均一にしっとりと焼けます」としている。
【日時】１１月１４日（水） 【会場】ツジ・キカイ本社（埼玉県川越市芳野台１‐１０３‐１１） 【講師】萩原俊夫氏（洋菓子テクニカルアドバイザー、お菓子教室「シュクルトック」主宰） 【講習内容】ツジ・キカイが独自開発した石窯を使って、基本的な焼き菓子の製造実演を行う。 【参加費】２０００円 【問合わせ・申し込み先】ツジ・キカイ（電話０４９‐２２５‐５００５） |
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