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| ブランスリー新聞／2007年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「秋のみかく宅配便」シリーズ６アイテム - 敷島製パン | |
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敷島製パンは９月１日から１０月３１日まで、「かぼちゃメロンパン」「かぼちゃケーキ」「りんごのデニッシュ」など全国各地の秋の特産品を使用した「秋のみかく宅配便」と題したシリーズ６品目を関東、中部、関西の各地区で販売している。「お取り寄せ感覚で楽しむ秋の味覚」がコンセプトだ。北海道産えびすかぼちゃ、青森県産りんご、愛媛県産和栗、徳島県産なると金時芋、鹿児島県産さつま金時芋などを使用している。いずれもオープン価格で、参考小売価格は税抜１３０円。
「かぼちゃメロンパン」は、北海道産えびすかぼちゃのペーストを、メロン皮とサンドクリームに使用したメロンパン。メロン皮は、かぼちゃをイメージした模様に仕上げている。 「かぼちゃケーキ」は、北海道産えびすかぼちゃのペーストを、生地に練り込んで焼き上げたケーキ。 「りんごのデニッシュ」は、青森県産りんごのダイスと、カスタードを巻き込んだデニッシュ。 このほか、愛媛県産和栗のペーストを練り込んだケーキ生地を上がけしたロールパンに、和栗のペーストと、和栗のホイップクリームをサンドした「和栗のサンドロール」、徳島県産なると金時芋のあんを包み、マーガリンを注入した「おいもあんぱん」、黒糖ベースの生地に、鹿児島県産さつま金時芋のダイスと黒ごまをトッピングした「さつまいも蒸しパン」の各品目。 敷島製パンは「近年、通販やインターネットなどで食材や加工食品などを手軽に自宅に配送してもらえる『お取り寄せグルメ』が話題になっています。中でも青森県産のりんごや、宮崎県産のマンゴーなど地域の特産品は、生産地からの直送が可能な、お取り寄せならではの魅力で人気があります」としている。 |
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