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| ブランスリー新聞／2007年10月号 |
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| 秋のベーカリー講習会を東京と神戸で開催へ - 昭和産業
昭和産業は１０月９日、「第１８回秋のベーカリー講習会」を次の要項で開催する。
【日時】 東京会場 １０月９日（火）午後１時〜午後５時 神戸会場 １０月５日（金）午後１２時３０分〜午後４時３０分 【場所】 東京会場 社団法人日本パン技術研究所（東京都江戸川区西葛西６‐１９‐６、電話０３‐３６８９‐７５７１） 神戸会場 昭和産業食品開発センター（神戸工場内、兵庫県神戸市東灘区御影浜町５、電話０７８‐８４１‐３３２９） 【講師】西村一雄氏（昭和産業食品開発センターチーフテクニカルマネージャー） 【講習内容】「ハースブレッドを美味しくブラッシュアップ！」をテーマに、日本人の嗜好を加味したバゲットやヴィエノワズリー、もちっとした食感のピザなど８品目の製造実演を行う。 【参加費】３０００円（テキスト代込み） 【定員】 東京会場 １００人 神戸会場 ７０人 【申し込み先】 東京会場 昭和産業製粉部営業第１課（電話０３‐３２５７‐２９０４） 神戸会場 昭和産業大阪支店製粉課（電話０６‐６３５１‐７４４２） 【締め切り】９月２８日（金） |
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