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| ブランスリー新聞／2007年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ルヴァン種などのパンの講習会を開催へ - 愛工舎製作所など
愛工舎製作所とピュラトスジャパンは次の要項で「本格的サワー種ブレッドとフレーバーパンのご紹介」などと題した講習会を開催する。
【日時】７月４日（水）午前１０時〜午後５時 【場所】愛工舎製作所本社ＣＡＰホール（埼玉県戸田市下戸田２‐２３‐１） 【受講料】５０００円（テキスト代、昼食代、懇親会費を含む） 【定員】６０人（先着順） 【講習内容】▼ルヴァン種、小麦ベースのサワー種、ライ麦ベースのサワー種の３種の種を使ったバケット▼バケット生地を使ったバラエティブレッド▼チャバタ・デ・セモリナ、など 【申し込み・問い合わせ先】愛工舎製作所（電話０４８‐４４１‐３３６８） |
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