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| ブランスリー新聞／2007年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 業務用ミックス粉を値上げへ - 日清製粉
日清製粉は３月２２日、小麦粉の価格改定と、副原材料の価格変動を勘案し、業務用ミックス粉の価格改定を実施することを、全国の同社営業部を通して、全特約店に通知した。ケーキドーナツミックスとイーストドーナツミックスを２５キロ当たり４０円、ブレッドミックスを２５キロ当たり２０〜６０円、ケーキミックスを２５キロ当たり６５円値上げする。また、その他のベーカリーミックスついては、据え置きか、最大で２５キロ当たり１５０円値上げする。フードサービスミックスは据え置きか、最大で２５キロ当たり２５円値上げする。値上げ幅はすべて税抜き。
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