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| ブランスリー新聞／2007年4月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| パン本科第２８回卒業式。パン職人の卵が巣立つ - 東京製菓学校 | |
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東京製菓学校（山本圭一校長）は３月６日、東京・新宿区の同校で、同校パン本科の第２８回卒業式を挙行した。合計で５５人が、パン職人の卵として巣立った。
山本圭一校長は「学校での学びは序章で、これからが本番です。習得した技術を表現していかなくてはなりません。自分の置かれた場所を自覚して、周りの先輩の人たちとの関係を築いていかなければなりません。楽しく付き合える人もいれば、批判する人、いじめる人もいるかも知れません。自分とは違う他者がいることを認識し、他者との関係の中で、他者とのかかわりの中で、自己を発見してください」などと式辞を述べた。 このあと、山本校長から卒業生らに卒業証書が授与された。 さらに、優秀賞が中山晃史朗さんと朴宣美さんに、日本菓子教育センター理事長賞が朴宣美さんに、努力賞が島田真也さん、土屋奈緒美さん、眞下隼一さん、松崎貴幸さん、宗像慎吾さんの５人に、皆勤賞が阿部竜平さん、井上有希さん、名倉雄一郎さん、平井正博さんら１４人に、それぞれ授与された。 卒業生を代表して、川田弓太郎さんが「数々の思い出を胸に、この学校で得た技術、知識、経験と共にパン業界に旅立ちます」と卒業の言葉を述べた。 |
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