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| ブランスリー新聞／2007年2月号 |
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| 「洋菓子仕立て」と題したシリーズ品を発売 - 第一屋製パン | |
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第一屋製パンは２００６年１２月１６日、「アーモンドキャラメル」「アップルシナモン」「なめらカスター」など、「洋菓子仕立て」と題したシリーズ品６品目を新発売した。いずれの商品も、オープン価格。
「アーモンドキャラメル」は、キャラメルクリームをはさんだデニッシュ生地を、スライスアーモンドと粉あめを撒いたカップに入れて焼き上げた、フロランタン風の商品。 「アップルシナモン」は、大きめに切って甘く煮たリンゴにシナモンをきかせ、パン生地で包んで白焼きにした商品で、白パンとリンゴの味わいがマッチしているという。 「なめらカスター」は、歯切れのいいデニッシュに、カスタードクリームをはさんだ商品。 「洋菓子仕立て」シリーズはこのほか、カスタードクリームをブリオッシュ風の菓子パン生地で包み、アーモンドパウダー入りのビスケット生地などをトッピングして焼き上げた「クリームダマンド」、クリームチーズ風味の蒸しパン生地に、レアチーズケーキ風のホイップクリームを注入した「ふわふわフロマージュ」、デニッシュ生地でカスタードクリームとキャラメルフィリングを包み、プリン風に仕上げた小さなサイズの「プチプリンデニッシュ ５個入」の各アイテム。 |
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