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| ブランスリー新聞／2007年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 本格的なカフェを併設。札幌福住店をオープン - ドンク | |
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ドンク（本社＝兵庫県神戸市、友近史夫社長）は１２月８日、ドンク札幌福住店をオープン。本格的なカフェを併設し、ピザ窯を導入、本格的な手作りナポリピッツァを提供している。
住所は、北海道札幌市豊平区福住２条１丁目３‐３３。電話番号は０１１‐８５７‐１１００。営業時間は午前８時から午後８時。 ベーカリーの主なメニューは、「発酵バターのクロワッサン」（１５８円）、「３・６クリームパン」（１５８円）、「マンゴーのペストリー」（２１０円）、「バゲット」（２８４円）、「パン・オ・ルヴァン」（１００グラム１０５円）など。 カフェでは、「ＤＯＮＱイタリアンブレンド」（４２０円）、「ＤＯＮＱフレンチブレンド」（４２０円）、「エスプレッソコーヒー」（４７３円）などのドリンク類のほか、「マルゲリータ」（８４０円）、「生ハムとルッコラのピッツァ」（１２６０円）の手作りピザも提供する。また、「クロックムッシュプレート」（８９３円）、「ハーブチキンと季節野菜のホットサンドプレート」（８９３円）などのフードメニューや、「バニラアイスクリーム」（４２０円）、「タルトフロマージュ」（５７８円）などのデザートも出す。 「卓越した技術者」として１１月２０日、厚生労働大臣から表彰された同社のパン技術者、江崎幸一氏が、同店オープンに合わせて製作した、サンタクロースやエッフェル塔を象った飾りパンの作品を店内に飾り、雰囲気を盛り上げている。 |
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