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| ブランスリー新聞／2006年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| あんパン２品目を発売。「衣種製法」を採用 - ドンク | |
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ドンク（友近史夫社長）は１１月１０日、「美味しさ」「安心・安全」「フレッシュ」をコンセプトとした「つぶ餡ぱん」と「こし餡ぱん」を全国の店舗で発売した。
価格は両製品とも税込１４７円。 餡は北海道十勝産の小豆で、生産履歴が確認できるものを使用している。 パン生地は「衣種製法」と呼ばれる製法で作り、ソフトな食感を出している。 両商品とも、しっとりとした食感と独特の風味に仕上がっている。 |
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