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| ブランスリー新聞／2006年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「温めておいしい」と題したシリーズ５品目 - 敷島製パン
敷島製パンは「メープルロール」「アップルバニラ」「おさつマーガリン」など「温めておいしい〜ホットひととき〜」と題したシリーズ５品目を１１月１日、中部、関東、関西の各地区で発売した。１２月３１日までの期間限定販売。５アイテムともオープン価格で、参考小売価格は税抜１２０円。販売期間２カ月で、５品目合計で３億円の売上を目指す。
「メープルロール」は、ソフトな生地にメープルケーキ生地を絞って焼き上げ、メープルジャムとメープルホイップクリームをはさんだ商品。温めるとフィリングがやわらかくなり、香りも引き立つという。 「アップルバニラ」は、デニッシュ生地に、リンゴのプレザーブとラム酒漬けレーズン、ケーキ生地を巻き込んだ商品で、温めるとトッピングのバニラクリームがとろけるという。 「おさつマーガリン」は、黒糖生地で皮付きのさつまいもあんを包んで焼き上げ、マーガリンを注入した商品。温めるとマーガリンが溶けて、ほくほくとしたさつま芋との相性がいいという。 「温めておいしい〜ホットひととき〜」シリーズはこのほか、ダイスカットのさつまいもと、カラメルソースをトッピングして蒸し上げた「おさつカラメル」、ソフトな生地にりんごのプレザーブと、網目状のパイ生地をのせて焼き上げた「りんごのパイケーキ」の各アイテム。 敷島製パンは「１１月は本州での平均気温が１５度を下回り、いよいよ寒くなる時期です。焼きいもや中華まんなど、温かいものが恋しくなる季節です。近年、シアトル系カフェなどでも、『温めるとおいしい』とアピールしたフードメニューが人気となっています」としている。 |
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