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| ブランスリー新聞／2006年11月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 業務用ミックス粉２品目を発売へ - 昭和産業 | |
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昭和産業は１１月１日、「スナックモッチミックス Ｂ‐３４」「サックリモッチドーナツミックス Ｓ‐９３」の業務用プレミックスの新商品２品目を発売する。
「スナックモッチミックス Ｂ‐３４」は、軽いもち感が特徴の焼き菓子用ミックス粉。連続のデポジッターラインで作ることを想定している。 「サックリモッチドーナツミックス Ｓ‐９３」は、軽いもち感と歯切れのよさが特徴のドーナツができるミックス粉。 １週間程度の生地冷凍が可能で、作り置きをすることができる。 |
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