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| ブランスリー新聞／2006年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| パンフェスティバルを開催へ - 東京製菓学校
東京製菓学校は９月３０日、東京・新宿区の同校で、「第１３回東京パンフェスティバル」を開催する。開催概要は次の通り。
【日時】９月３０日（土）午前１０時〜午後４時 【場所】東京製菓学校（東京都新宿区高田馬場１-１４‐１、電話０３‐３２００‐７１７１） 【内容】 パンミュージアム 有名ベーカリー、ホテルあわせて５８軒が、それぞれの自慢のパンを展示する。パンの即売会も実施する。 パンとお菓子の作品展 パンや菓子の作品を一般公募し、優秀作品を展示する。 音楽会 ピアノなどのコンサートを開く。 カフェベーカリー パニーニやカルツォーネなどをメニューに揃え、カフェベーカリーを学生が運営する。 石窯での焼成実演 同校のスペイン式石窯で学生が焼成したパンを来場者に無料で配布する。 チャレンジコーナー 学生が指導して、パンの成形作業を来場者に体験してもらう。 実践パンスクール 生地作りから、本格的なパン作りを来場者に体験してもらう。 【入場料】無料 【問い合わせ】東京製菓学校（電話０３‐３２００‐７１７１） |
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