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| ブランスリー新聞/2006年5月号 |
2023年11月18日から、発行から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ベーキングセミナーを開催へ - タントなど
米国産乾果物の輸入などを手掛けるタント(東京・渋谷区)などは、「第16回アメリカンベーキングセミナー」を東京と神戸で、次の要項で開催する。
【日時】 東京=6月6日(火)午後1時〜午後5時、6月7日(水)午後1時〜午後5時 神戸=6月9日(金)午後1時〜午後5時 【場所】 東京=日清製粉加工技術センター(東京都中央区日本橋小網町19‐12日清製粉小網町ビル8階 神戸=日清製粉東灘工場加工技術センター(神戸市東灘区魚崎浜町14) 【定員】 東京=1日70人(2日間で140人) 神戸=70人 【講師】 ロバート・ジョリン氏(アメリカ料理学院=CIA=ベーカリー講師) 【講習品目】 ▼カランツの焼きドーナツ ▼フィグのマルチグレインブレッド ▼ヘルシーフィグマフィン ▼ウォルナッツのパンプキンブレッド ▼レーズンとフィグのフォカッチャ ▼ウォルナッツとレーズンのチョコレートブレッド ▼ウォルナッツとりんごのサワークリームコーヒーケーキ 【受講対象者】ベーカリーの製造または商品開発に携わる人 【受講料】2000円 【問い合わせ】日清経営技術センター(電話03‐5282‐6550) |




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