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| ブランスリー新聞／2006年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ベーキングセミナーを開催へ - タントなど
米国産乾果物の輸入などを手掛けるタント（東京・渋谷区）などは、「第１６回アメリカンベーキングセミナー」を東京と神戸で、次の要項で開催する。
【日時】 東京＝６月６日（火）午後１時〜午後５時、６月７日（水）午後１時〜午後５時 神戸＝６月９日（金）午後１時〜午後５時 【場所】 東京＝日清製粉加工技術センター（東京都中央区日本橋小網町１９‐１２日清製粉小網町ビル８階 神戸＝日清製粉東灘工場加工技術センター（神戸市東灘区魚崎浜町１４） 【定員】 東京＝１日７０人（２日間で１４０人） 神戸＝７０人 【講師】 ロバート・ジョリン氏（アメリカ料理学院＝ＣＩＡ＝ベーカリー講師） 【講習品目】 ▼カランツの焼きドーナツ ▼フィグのマルチグレインブレッド ▼ヘルシーフィグマフィン ▼ウォルナッツのパンプキンブレッド ▼レーズンとフィグのフォカッチャ ▼ウォルナッツとレーズンのチョコレートブレッド ▼ウォルナッツとりんごのサワークリームコーヒーケーキ 【受講対象者】ベーカリーの製造または商品開発に携わる人 【受講料】２０００円 【問い合わせ】日清経営技術センター（電話０３‐５２８２‐６５５０） |
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