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| ブランスリー新聞／2006年4月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ２００７モバックショウ開催概要が決まる‐日本製パン製菓機械工業会 | |
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協同組合日本製パン製菓機械工業会は２月１４日、東京・千代田区の東商スカイルームで、２００７年２月２１日から２４日まで千葉市美浜区の幕張メッセ国際展示場で開かれる「２００７モバックショウ」についての記者発表会を開催した。
同展示会は日本最大級の製パン製菓関連産業見本市で、製パン製菓に必要なあらゆる機械、設備、原材料、資材などを網羅し、２年に１度、開催される。開催地は１回ごとに東京と大阪で交互に入れ替わる。２００７年が２０回目の開催。 記者発表会で挨拶にたった梶原徳二理事長は「モバックショウは２００７年開催で２０回目を迎える。皆様のご支援とご協力に感謝している。単なる製パン製菓機械の展示会ではなく、パン・菓子の材料や資材、パン・菓子のマーケティングをもとり込んだ総合展として位置づけてきた。生産技術の維持向上のためには、技術伝承をしっかりと行っていかなければならない」などと話した。 また、牛窪啓詞実行委員長（愛工舎製作所社長）は「少子高齢化、食の安全・安心への要望などへの対応を迫られる状況下で、手を取り合い頑張ってきた。出展者がそれぞれその成果を発表すべく、出展内容の充実を図る。展示規模は前回を５０小間上回る、１５００小間で、８万人の入場者を目指している。皆様のご協力をお願いしたい」などと述べた。 同展示会では、クープ・デュ・モンド（ベーカリー・ワールド・カップ）の日本代表選手を選出する選考会など様々なイベントも行われる。 ベーカリー・ワールド・カップは、２００８年仏パリで開催され、その日本代表選手の選考会が２００７モバックショウ特設会場で開かれる。 また、洋菓子の世界コンクールであるクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーの歴代日本代表選手が、洋菓子製造のデモンストレーションを行う。 このほか、和菓子実技講習会、世界洋菓子連盟ジュニア選手権なども開かれる。 ◇ 日本製パン製菓機械工業会は、８月３１日まで、次の要項で出展者を募集している。 【出品料】屋内１小間（８・ ８２平方メートル）３０万４５００円 【申し込み受付期間】２月１日〜８月３１日（８月３１日前に所定の小間数に達した場合はその時点で締め切り） 【申し込み方法】出品申込書に必要事項を記入し、２００７モバックショウ事務局宛に送付する。同時に１小間につき５万円の出品申し込み金を支払う。 【出品申込・問い合わせ先】２００７モバックショウ事務局（〒 １０１‐００２７東京都千代田 区神田平河町１第３東ビル日本製パン製菓機械工業会内、電話０３‐３８６２‐８４７８、ＦＡＸ０３‐３８６２‐８４７０） 【出品契約】正式な出品契約は１０月に結ぶ。主催者は、出品申込完了者に、割り当て小間を示した出品契約書２通を送付し、出品申込者は、同契約書に捺印し、期間内に提出すると同時に、出品料の残金を支払う。 |
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