記事の閲覧
| <<戻る | 写真をクリックすると拡大写真が見られます。 |
| ブランスリー新聞／2005年11月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 今年度マーケティング計画を発表 - カリフォルニア・レーズン協会 | |
|
カリフォルニア・レーズン協会（ラリー・Ｄ・ブラッグ駐日代表）は１０月３日、東京・千代田区の如水会館で記者会見し、今年度（２００５年８月〜２００６年７月）のマーケティング計画を発表した。それによると、今年度はバレンタインデーやホワイトデーなどの年中行事に照準をあわせたイベントを増やす計画だという。
製パン製菓業界向けには、「第１５回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」「カリフォルニア・レーズンと米国産チーズを使った製品開発テクニカルセミナー」「バレンタインデー＆ホワイトデー製品開発テクニカルセミナー」を実施する。 ベーカリー新製品開発コンテストは、来年３月ごろに参加者募集を開始し、６月頃に最終審査会と表彰式を行う。入賞者らを米国フレズノへの視察旅行に招待する。 「レーズンと米国産チーズを使った製品開発テクニカルセミナー」は、パン職人でＭＯＦのドミニク・ジュラン氏を講師に招いて、来年２月から３月にかけて、東京、大阪、札幌、福岡で行う。レーズンと相性がいいクリームチーズなどを使った製品の製造実演を行う。 「バレンタインデー＆ホワイトデー製品開発テクニカルセミナー」は、過去のレーズンコンテストの入賞者４人を講師に招き、バレンタインデーとホワイトデーに販売できる、レーズンを使ったパンと洋菓子を提案する。今年の１１月１日にパンの講習会を、９日には洋菓子の講習会を行う。 外食産業向けには、「カリフォルニア・レーズン外食産業向け料理＆デザートコンテスト」を開く。ファミリーレストランやカフェなどで日常的に提供できるメニューを募集する。 一方、一般消費者向けのプロモーションでは、今年度も、元マラソン選手で、スポーツコメンテーターの増田明美さんを今年度もレーズン大使に起用、「カリフォルニア・レーズン健康応援ウォーク」など様々なイベントを開催する。また、今年度から「カリフォルニア・レーズンデー」を制定し、それにあわせたイベントも計画中だ。 「消費者対象プレミアムキャンペーン」は、来年３月から５月にかけて行う。レーズンを使用したパンや菓子などを販売する業者に参加を募って、ポップなどの販促ツールを無料提供してバックアップする。今年の１０月から参加企業の募集を開始する。 記者発表会には、増田明美さんも出席し、カリフォルニア・レーズンの有用性について話した。 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
