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| ブランスリー新聞／2005年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 和菓子まつりを開催へ - 東京製菓学校
東京製菓学校（山本圭一校長）は１０月２９日、「第７回和菓子まつり」を開催する。開催要項は次の通り。
【日時】１０月２９日（土）午前１０時〜午後４時 【場所】東京製菓学校（東京都新宿区高田馬場１‐１４‐１、電話０３‐３２００‐７１７１） 【内容】 ▼プロの作品展示コーナー 和菓子製造技術者の団体、東和会などの協力を得て、プロが作った工芸菓子や上生菓子を展示する。 ▼有名和菓子店の展示コーナー 和菓子の老舗２６店が参加して、それぞれの銘菓を一堂に展示する ▼有名和菓子店特別販売コーナー 有名和菓子店の展示コーナーの展示商品のいくつかを、特別価格で販売する。 ▼和菓子科学生の作品展示コーナー 同校和菓子科の学生が製作した和菓子の作品を展示する ▼和菓子のコンテスト 一般から和菓子の作品を公募して、コンテストを行う。同校の教師らが審査し、様々な賞を授与する。 ▼石窯での和菓子焼成実演 抹茶のホイル焼きを同校に設置されたスペイン式石窯で焼成し、見学者らに無料で配布する。 【入場料】無料 【問い合わせ】東京製菓学校（電話０３‐３２００‐７１７１） |
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