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| ブランスリー新聞／2005年8月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 調理パン用ソースを発売。トマトをふんだんに使用 - ブルドックソース | |
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ブルドックソース（本社＝東京・中央区、池田章子社長）は、「ブルドック業務用調理パン用ソースハンディパック２・１ｋｇ」を、７月１日、新発売した。
トマトをふんだんに使用することで、明るい色のソースに仕上げた。 パンの風味とバランスの良い濃厚な甘味を出し、具材の存在感を出すことを狙った。また、粘度を調整し、液だれしにくく、フライ物の衣にしみ込みにくくした。 荷姿は２・１キログラム×６。賞味期間（開封前）は２年。価格はオープン。 |
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