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| ブランスリー新聞/2005年9月号 |
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| 東京製菓学校で講習会 - 大韓製菓協会
韓国の大韓製菓協会が主催して、韓国の製菓製パン業者を対象にした特別講習会が7月20日から23日までの3日間、東京・高田馬場の東京製菓学校で開催された。同講習会は、東京製菓学校が協力して、毎年同校で開かれている。今年は韓国の製パン製菓業者ら24人が参加した。
7月20日は、同校和菓子教師、羽鳥誠氏が講師になって和菓子講習会が、21日は同校洋菓子教師、進藤直臣氏による洋菓子講習会が、22日には、同校パン課教師、高江直樹氏による製パン講習会が開かれた。 |




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