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| ブランスリー新聞／2005年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 東京製菓学校で講習会 - 大韓製菓協会
韓国の大韓製菓協会が主催して、韓国の製菓製パン業者を対象にした特別講習会が７月２０日から２３日までの３日間、東京・高田馬場の東京製菓学校で開催された。同講習会は、東京製菓学校が協力して、毎年同校で開かれている。今年は韓国の製パン製菓業者ら２４人が参加した。
７月２０日は、同校和菓子教師、羽鳥誠氏が講師になって和菓子講習会が、２１日は同校洋菓子教師、進藤直臣氏による洋菓子講習会が、２２日には、同校パン課教師、高江直樹氏による製パン講習会が開かれた。 |
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