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| ブランスリー新聞／2005年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 仏のパン事情テーマに講習会 - 日本製粉
日本製粉は「最新のフランスパン事情」をテーマにした「ベーカリーセミナー２００５」を次の要項で開催する。
【日時＝会場】 ▼東京 ９月８日（木）、９日（金）＝日本製粉東部技術センター ▼福岡 ９月１２日（月）＝日本製粉福岡技術センター ▼神戸 ９月１４日（水）＝日本製粉西部技術センター ▼名古屋 ９月１６日（金）＝日本製粉中部技術センター ※時間はいずれの日も、午後１時３０分〜午後５時 【講師】フランス国家最優秀技術者（ＭＯＦ）資格を持つフレデリック・ラロ氏 【講習内容】フランスパンの数々の製造実演を行い、「最新のフランスパン事情」を紹介する。 【参加費】２０００円 【問い合わせ】日本製粉（電話０３-３３５０-３９００） |
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