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| ブランスリー新聞／2005年8月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 東京パンフェスティバル - 東京製菓学校
東京製菓学校は１０月１日、東京・新宿区の同校で、「第１２回東京パンフェスティバル」を開催する。開催概要は次の通り。
【日時】１０月１日（土）午前１０時〜午後４時 【場所】東京製菓学校（東京都新宿区高田馬場１-１４‐１、電話０３‐３２００‐７１７１） 【内容】 ▼有名ベーカリー、ホテルのパンの展示 ベーカリーとホテルあわせて５８軒が、それぞれのパンを展示する。 ▼パン作りチャレンジコーナー 学生が指導して、パンの成形作業を来場者に体験してもらう。 ▼実践パンスクール 生地作りから本格的にパン作りを来場者に体験してもらう。 ▼石窯で焼成のパンの無料配布 同校のスペイン式石窯で学生が焼成したパンを来場者に無料で配布する。 ▼特別講演会 財団法人日本ウェイトリフティング協会専務理事、財団法人ＪＯＣアスリート委員会副委員長で、オリンピック重量挙げで金メダルを２回獲得した三宅義信氏が「向上心を持ってチャレンジしていくことの大切さ」について講演する。午後２時３０分から午後４時まで、同校パン校舎３階で。 ▼パンとお菓子の作品展 パンとお菓子の作品を一般公募し、展示。来場者の投票と製菓製パン技術者らの審査で、「アイデア賞」「美味しそうで賞」などの受賞者を決める。 【入場料】無料 【問い合わせ】東京製菓学校（電話０３‐３２００‐７１７１） |
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