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| ブランスリー新聞／2005年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「好きです、北海道」シリーズのパン - 敷島製パン
敷島製パンは、北海道産の乳製品や農産物を使用し、「好きです、北海道」と題したパン７品目を２００４年１２月２８日から２００５年２月２８までの期間限定で、関東、中部、関西の各地区で発売する。北海道を連想させるソフトな食感や、ボリューム感を出している。価格はオープン。参考小売価格１２０円（税抜き）。６億円の売上を見込んでいる。
発売した７品目は、北海道のバターと生クリームを使用した生地にミルク風味のビスケット生地と牛をかたどったクッキーをのせて焼いた「バターメロンパン」、十勝産のバターを使用したデニッシュ生地に北海道の小豆を使った甘納豆を折り込んだ「あずきプレッツェル」、北海道産のコーンを使用したコーンマヨネーズを包んだ生地にオニオンと十勝産ゴーダチーズをのせてリング状に焼いた「チーズ＆コーンブレッド」、北海道のバターと牛乳を使用した生地にケーキ生地をトッピングして焼き上げ、北海道産の牛乳を使用したミルククリームなどをはさんだ「ミルク＆ホイップ」、北海道産の牛乳を練り込んだスポンジ生地を焼き上げ、カスタードクリームをはさんだ「牛乳ケーキ カスタード」、北海道産のゴーダチーズと牛乳を使った「ゴーダチーズケーキ」、十勝産のカマンベールチーズ、ゴーダチーズと、北海道産牛乳を使った「十勝チーズ蒸しパン」の各アイテム。 |
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